林晓盯著那条简讯看了五秒，退出了对话框。
號码归属地显示是本市。
没有备註，没有来电记录。
一条乾乾净净的威胁。
他没回復，也没转发给苏志远。
备用食材。
他带了两套原料来参赛，主料用的是第一套，备用的那份锁在暂存柜里，全程没动过。
对方说“未必乾净”，要么是真动了手脚，要么是在打心理战。
不管哪种，这条简讯来得太巧了——偏偏在他装盘完成、只剩等待的时候发过来。
这是要让他慌。
林晓把手机揣回口袋，拉了把椅子坐下。
慌个屁。
菜都装好了，盖都盖上了。
就算备用食材被人泡了砒霜，跟他现在端上去的这盅佛跳墙有什么关係？
他甚至有点想笑。
对面搞了这么一大套——找人潜入后台、算准用量往食材上动手脚、赛前放话施压、比赛中途发匿名简讯——结果他换了备用食材，全白忙。
现在又来一条“备用的也不乾净”。
无非两种可能。
第一，备用的真被动过，说明对方確实有两手准备。
第二，备用的没问题，这条简讯纯粹是诈他，让他在最后关头自己掀盖子检查，打乱节奏。
林晓选择不动。
燉盅里的佛跳墙已经完成。
他尝过了，味道对。
掀不掀盖子，结果不会变。
他靠在椅背上，掏出手机给许姐发了条消息：“姐，帮我查个號码。”
把那个陌生號码发了过去。
许姐秒回：“谁的？”
“有人给我发简讯，內容挺有意思。”
“什么內容？”
林晓把截图发过去。
那边沉默了將近一分钟。
“我去找组委会。”
“別。”林晓打字很快，“比赛还没结束，现在闹起来对我没好处。你就帮我查查號码，其他的等比赛完再说。”
“你確定？”
“確定。我菜做完了，他们想让我自乱阵脚，我偏不。”
许姐没再回復。
但林晓猜她大概率已经在打电话了。这女人做事从来不会只按他说的来。
下午四点整。
主持人的声音在场馆里迴荡。
“比赛进入最后三十分钟！请两位选手做好最终准备！”
林晓的燉盅稳稳地摆在操作台中央，盖子上那个小小的“林”字朝上。
他没有再动。
b区传来一阵瓷器碰撞的声响。
钟一鸣开始装盘了。
林晓没有去看。
他拿出一块乾净的湿布，把操作台擦了一遍，然后把用过的锅碗全部归位。
灶台收拾得乾乾净净。
许姐教过他，评委看的不只是菜，还有选手对厨房的態度。台面越乾净，印象分越高。
他在等。
四点十五分，钟一鸣那边也完成了装盘。
他用的是一个青花瓷坛，坛口用荷叶封住，再盖上瓷盖。
很传统的做法。
两个人都收了手，各自站在自己的区域里。
场馆里安静了几秒，然后观眾席上爆发出一阵掌声。
主持人快步走到场地中央。
“两位选手都已完成作品！接下来，我们將进入评审环节！请评委入席！”
五位评委从评委席上站起，走向品鑑台。
郑鸿飞走在最前面。
品鑑台设在场地正中央，两道菜会同时端上，评委依次品尝后打分。
规则很简单：五位评委，每人最高二十分，满分一百。去掉最高分和最低分，取中间三位的平均分作为最终成绩。
工作人员上前，分別从a区和b区取走了作品。
林晓的白瓷燉盅被放在了品鑑台左侧，钟一鸣的青花瓷坛被放在了右侧。
主持人介绍规则的时候，林晓注意到一个细节——钟一鸣朝他这边看了一下，然后跟身旁的助手低声交代了几句。
助手快步离开了b区。
林晓没在意。
他盯著品鑑台上自己的燉盅，心里默算了一下时间。
从关火到现在，燜了將近四十分钟，温度应该刚好降到入口的舒適区间。
“首先品鑑的是——a区，林晓选手的作品！”
主持人走到品鑑台边，伸手准备揭盖。
“等一下。”
声音从评委席传来。
所有人的注意力瞬间集中过去。
开口的是郑鸿飞。
他站起来，走到品鑑台前，看了看白瓷燉盅，又看了看那个青花瓷坛。
“按规矩，两道菜应该同时揭盖。”
主持人愣了一下，隨即点头：“对对对，郑老师说得对。两道作品同时揭盖，评委同时品鑑。”
工作人员重新就位。
一人站在燉盅旁，一人站在瓷坛旁。
“三——二——一——揭！”
两个盖子同时被掀开。
一瞬间，两股截然不同的香气在品鑑台周围轰然对撞，涇渭分明。
林晓这边，白瓷燉盅里的汤麵平静，只有一层极薄的金色油花在微微颤动。
没有蒸汽翻涌，没有香气炸裂。
但那股味道是往人鼻子里钻的。
它不猛烈，不张扬，却霸道地捏住了你的嗅觉，然后一层层地往里递东西——先是瑶柱的底味，再是鲍鱼的厚重，最后是松茸的那股山野清气。
钟一鸣那边则完全是另一个路子。
荷叶揭开的瞬间，三十年花雕的酒香喷薄而出，裹挟著浓郁的海鲜与菌菇的复合气息，几乎是扑面而来。
黑松露的味道藏在最底层，若有若无。
观眾席上又是一阵骚动。
“左边那个闻著好高级……”
“右边那个猛啊，隔这么远都香。”
“我觉得右边那个更像佛跳墙。”
林晓站在a区，听著议论，没什么表情。
香气猛不猛，跟好不好吃是两码事。
评委开始品鑑。
郑鸿飞第一个动手。他先舀了林晓的汤，小半勺，送入口中。
没有立刻做出反应。
他放下勺子，闭了一会儿，然后又舀了一勺。
这一次，他把勺子里的汤喝完了，连带著一小块花胶。
还是没有表情变化。
接著他转向钟一鸣的作品，同样是两勺。
喝完后，郑鸿飞放下勺子，在评分表上写了什么。
其余四位评委依次品尝。每个人在两道菜之间来回品了至少三次。
林晓注意到，有一位年纪较大的评委在喝完他的汤后，又回头多舀了一次。
这是个好信號。
品鑑环节持续了將近二十分钟。
在等待评委打分的间隙，林晓的手机又震了。
苏志远。
“那个姓吴的从场馆后门出去了。我跟著，他上了一辆黑色商务车，车牌號我拍了。”
林晓回了个“嗯”。
紧接著又一条：“车是租的，我查了租车公司的系统，登记人叫周志强。这名字你认识吗？”
林晓皱了下眉。
不认识。
他把名字打给许姐。
许姐的回覆来得很快：“周志强，钟一鸣团队的后勤负责人。我查过他们的参赛报名表，这人是钟一鸣的隨行人员之一。”
林晓盯著这条消息，把手机屏幕按灭了。
线索串起来了。
匿名举报、食材动手脚、赛中威胁简讯——这条线的终端，指向钟一鸣的团队。
至於钟一鸣本人知不知情，暂时不好说。
但这已经不重要了。
重要的是证据链完整不完整。
他给苏志远回了一条：“车牌照片、租车登记信息、监控视频、简讯截图，全部整理好。比赛一结束，我要用。”
“收到。还有件事——那辆商务车停在了场馆西门外面，没走。”
没走？
林晓想了想，没再追问。
品鑑台上，五位评委已经全部完成了打分。工作人员收起评分表，交给公证人员统分。
场馆里安静下来。
所有人都在等最终分数。
林晓站在a区，两手插在围裙口袋里。
他的手机在口袋里又震了一下。
这次他没看。
主持人拿著信封走到舞台中央，撕开封口，抽出评分卡。
“经过五位评委的严格评审——”
他顿了顿，视线在两个区域之间来回扫了一次。
“b区，钟一鸣选手——”
全场所有人的呼吸都停了半拍。
“五位评委的分数分別为：十八、十七、十九、十七、十八。去掉最高分十九，去掉最低分十七，取中间三位平均分——十七点六七分。”
观眾席上响起一片掌声。
钟一鸣微微頷首。
十七点六七。
这个分数相当高了。
主持人翻到第二张卡片。
“a区，林晓选手——”
林晓把手从口袋里抽出来。
“五位评委的分数分別为：十九、十八、二十、十七、十九。”
观眾席上有人倒吸了一口气。
一个满分。
“去掉最高分二十，去掉最低分十七，取中间三位平均分——”
主持人的声音拔高了半个调。
“十八点六七分！”
全场炸了。
一分的差距。
林晓贏了。
掌声和欢呼声混在一起，从四面八方涌过来。
林晓站在a区，紧绷的肩线终於鬆弛下来。
贏了。
但他还没来得及有更多反应，b区那边传来一个声音。
“我申请复议。”
钟一鸣走到品鑑台前，声音不大，但场馆里的麦克风把每个字都收得清清楚楚。
“我有理由怀疑，a区选手使用了非参赛规则允许的辅助调料。”
全场一静。
林晓低头看了眼自己的操作台。
那个小瓷瓶还在辅料盒里，盖子拧著。
钟一鸣继续开口：“比赛规则第七条明確规定，选手只能使用组委会提供的基础调料和自带的、经过报备审核的食材。我注意到，林晓选手在比赛过程中使用了一瓶未在报备清单中出现的液体。”
他抬手，指向a区的操作台。
“那个白色小瓷瓶，里面装的是什么？”
场馆里的议论声嗡的一下炸开了。
林晓没动。
他看著品鑑台前的钟一鸣，嘴角微微抿了一下。
好啊。
打不贏就掀桌子。
他走到操作台前，拿起那个小瓷瓶，在手里转了一圈。
然后他抬起头，对著场地中央的麦克风方向，开口了。
“这瓶东西，我赛前报备过。”
他把瓷瓶举起来。
“不信的话，可以查报备清单。编號a-037，品类填的是自製高汤浓缩。”
钟一鸣的表情没变。
“自製高汤浓缩？那请问，这个浓缩液的具体成分是什么？能否接受现场检测？”
林晓笑了。
“可以。隨便测。”
他把瓷瓶放在品鑑台上，推向评委的方向。
“不过在测之前——”
他顿了一下，从口袋里掏出手机，举了起来。
“钟师傅，要不要先聊聊，你们团队的周志强，今天中午在我的暂存柜前待了三分四十秒，干了什么？”
號码归属地显示是本市。
没有备註，没有来电记录。
一条乾乾净净的威胁。
他没回復，也没转发给苏志远。
备用食材。
他带了两套原料来参赛，主料用的是第一套，备用的那份锁在暂存柜里，全程没动过。
对方说“未必乾净”，要么是真动了手脚，要么是在打心理战。
不管哪种，这条简讯来得太巧了——偏偏在他装盘完成、只剩等待的时候发过来。
这是要让他慌。
林晓把手机揣回口袋，拉了把椅子坐下。
慌个屁。
菜都装好了，盖都盖上了。
就算备用食材被人泡了砒霜，跟他现在端上去的这盅佛跳墙有什么关係？
他甚至有点想笑。
对面搞了这么一大套——找人潜入后台、算准用量往食材上动手脚、赛前放话施压、比赛中途发匿名简讯——结果他换了备用食材，全白忙。
现在又来一条“备用的也不乾净”。
无非两种可能。
第一，备用的真被动过，说明对方確实有两手准备。
第二，备用的没问题，这条简讯纯粹是诈他，让他在最后关头自己掀盖子检查，打乱节奏。
林晓选择不动。
燉盅里的佛跳墙已经完成。
他尝过了，味道对。
掀不掀盖子，结果不会变。
他靠在椅背上，掏出手机给许姐发了条消息：“姐，帮我查个號码。”
把那个陌生號码发了过去。
许姐秒回：“谁的？”
“有人给我发简讯，內容挺有意思。”
“什么內容？”
林晓把截图发过去。
那边沉默了將近一分钟。
“我去找组委会。”
“別。”林晓打字很快，“比赛还没结束，现在闹起来对我没好处。你就帮我查查號码，其他的等比赛完再说。”
“你確定？”
“確定。我菜做完了，他们想让我自乱阵脚，我偏不。”
许姐没再回復。
但林晓猜她大概率已经在打电话了。这女人做事从来不会只按他说的来。
下午四点整。
主持人的声音在场馆里迴荡。
“比赛进入最后三十分钟！请两位选手做好最终准备！”
林晓的燉盅稳稳地摆在操作台中央，盖子上那个小小的“林”字朝上。
他没有再动。
b区传来一阵瓷器碰撞的声响。
钟一鸣开始装盘了。
林晓没有去看。
他拿出一块乾净的湿布，把操作台擦了一遍，然后把用过的锅碗全部归位。
灶台收拾得乾乾净净。
许姐教过他，评委看的不只是菜，还有选手对厨房的態度。台面越乾净，印象分越高。
他在等。
四点十五分，钟一鸣那边也完成了装盘。
他用的是一个青花瓷坛，坛口用荷叶封住，再盖上瓷盖。
很传统的做法。
两个人都收了手，各自站在自己的区域里。
场馆里安静了几秒，然后观眾席上爆发出一阵掌声。
主持人快步走到场地中央。
“两位选手都已完成作品！接下来，我们將进入评审环节！请评委入席！”
五位评委从评委席上站起，走向品鑑台。
郑鸿飞走在最前面。
品鑑台设在场地正中央，两道菜会同时端上，评委依次品尝后打分。
规则很简单：五位评委，每人最高二十分，满分一百。去掉最高分和最低分，取中间三位的平均分作为最终成绩。
工作人员上前，分別从a区和b区取走了作品。
林晓的白瓷燉盅被放在了品鑑台左侧，钟一鸣的青花瓷坛被放在了右侧。
主持人介绍规则的时候，林晓注意到一个细节——钟一鸣朝他这边看了一下，然后跟身旁的助手低声交代了几句。
助手快步离开了b区。
林晓没在意。
他盯著品鑑台上自己的燉盅，心里默算了一下时间。
从关火到现在，燜了將近四十分钟，温度应该刚好降到入口的舒適区间。
“首先品鑑的是——a区，林晓选手的作品！”
主持人走到品鑑台边，伸手准备揭盖。
“等一下。”
声音从评委席传来。
所有人的注意力瞬间集中过去。
开口的是郑鸿飞。
他站起来，走到品鑑台前，看了看白瓷燉盅，又看了看那个青花瓷坛。
“按规矩，两道菜应该同时揭盖。”
主持人愣了一下，隨即点头：“对对对，郑老师说得对。两道作品同时揭盖，评委同时品鑑。”
工作人员重新就位。
一人站在燉盅旁，一人站在瓷坛旁。
“三——二——一——揭！”
两个盖子同时被掀开。
一瞬间，两股截然不同的香气在品鑑台周围轰然对撞，涇渭分明。
林晓这边，白瓷燉盅里的汤麵平静，只有一层极薄的金色油花在微微颤动。
没有蒸汽翻涌，没有香气炸裂。
但那股味道是往人鼻子里钻的。
它不猛烈，不张扬，却霸道地捏住了你的嗅觉，然后一层层地往里递东西——先是瑶柱的底味，再是鲍鱼的厚重，最后是松茸的那股山野清气。
钟一鸣那边则完全是另一个路子。
荷叶揭开的瞬间，三十年花雕的酒香喷薄而出，裹挟著浓郁的海鲜与菌菇的复合气息，几乎是扑面而来。
黑松露的味道藏在最底层，若有若无。
观眾席上又是一阵骚动。
“左边那个闻著好高级……”
“右边那个猛啊，隔这么远都香。”
“我觉得右边那个更像佛跳墙。”
林晓站在a区，听著议论，没什么表情。
香气猛不猛，跟好不好吃是两码事。
评委开始品鑑。
郑鸿飞第一个动手。他先舀了林晓的汤，小半勺，送入口中。
没有立刻做出反应。
他放下勺子，闭了一会儿，然后又舀了一勺。
这一次，他把勺子里的汤喝完了，连带著一小块花胶。
还是没有表情变化。
接著他转向钟一鸣的作品，同样是两勺。
喝完后，郑鸿飞放下勺子，在评分表上写了什么。
其余四位评委依次品尝。每个人在两道菜之间来回品了至少三次。
林晓注意到，有一位年纪较大的评委在喝完他的汤后，又回头多舀了一次。
这是个好信號。
品鑑环节持续了將近二十分钟。
在等待评委打分的间隙，林晓的手机又震了。
苏志远。
“那个姓吴的从场馆后门出去了。我跟著，他上了一辆黑色商务车，车牌號我拍了。”
林晓回了个“嗯”。
紧接著又一条：“车是租的，我查了租车公司的系统，登记人叫周志强。这名字你认识吗？”
林晓皱了下眉。
不认识。
他把名字打给许姐。
许姐的回覆来得很快：“周志强，钟一鸣团队的后勤负责人。我查过他们的参赛报名表，这人是钟一鸣的隨行人员之一。”
林晓盯著这条消息，把手机屏幕按灭了。
线索串起来了。
匿名举报、食材动手脚、赛中威胁简讯——这条线的终端，指向钟一鸣的团队。
至於钟一鸣本人知不知情，暂时不好说。
但这已经不重要了。
重要的是证据链完整不完整。
他给苏志远回了一条：“车牌照片、租车登记信息、监控视频、简讯截图，全部整理好。比赛一结束，我要用。”
“收到。还有件事——那辆商务车停在了场馆西门外面，没走。”
没走？
林晓想了想，没再追问。
品鑑台上，五位评委已经全部完成了打分。工作人员收起评分表，交给公证人员统分。
场馆里安静下来。
所有人都在等最终分数。
林晓站在a区，两手插在围裙口袋里。
他的手机在口袋里又震了一下。
这次他没看。
主持人拿著信封走到舞台中央，撕开封口，抽出评分卡。
“经过五位评委的严格评审——”
他顿了顿，视线在两个区域之间来回扫了一次。
“b区，钟一鸣选手——”
全场所有人的呼吸都停了半拍。
“五位评委的分数分別为：十八、十七、十九、十七、十八。去掉最高分十九，去掉最低分十七，取中间三位平均分——十七点六七分。”
观眾席上响起一片掌声。
钟一鸣微微頷首。
十七点六七。
这个分数相当高了。
主持人翻到第二张卡片。
“a区，林晓选手——”
林晓把手从口袋里抽出来。
“五位评委的分数分別为：十九、十八、二十、十七、十九。”
观眾席上有人倒吸了一口气。
一个满分。
“去掉最高分二十，去掉最低分十七，取中间三位平均分——”
主持人的声音拔高了半个调。
“十八点六七分！”
全场炸了。
一分的差距。
林晓贏了。
掌声和欢呼声混在一起，从四面八方涌过来。
林晓站在a区，紧绷的肩线终於鬆弛下来。
贏了。
但他还没来得及有更多反应，b区那边传来一个声音。
“我申请复议。”
钟一鸣走到品鑑台前，声音不大，但场馆里的麦克风把每个字都收得清清楚楚。
“我有理由怀疑，a区选手使用了非参赛规则允许的辅助调料。”
全场一静。
林晓低头看了眼自己的操作台。
那个小瓷瓶还在辅料盒里，盖子拧著。
钟一鸣继续开口：“比赛规则第七条明確规定，选手只能使用组委会提供的基础调料和自带的、经过报备审核的食材。我注意到，林晓选手在比赛过程中使用了一瓶未在报备清单中出现的液体。”
他抬手，指向a区的操作台。
“那个白色小瓷瓶，里面装的是什么？”
场馆里的议论声嗡的一下炸开了。
林晓没动。
他看著品鑑台前的钟一鸣，嘴角微微抿了一下。
好啊。
打不贏就掀桌子。
他走到操作台前，拿起那个小瓷瓶，在手里转了一圈。
然后他抬起头，对著场地中央的麦克风方向，开口了。
“这瓶东西，我赛前报备过。”
他把瓷瓶举起来。
“不信的话，可以查报备清单。编號a-037，品类填的是自製高汤浓缩。”
钟一鸣的表情没变。
“自製高汤浓缩？那请问，这个浓缩液的具体成分是什么？能否接受现场检测？”
林晓笑了。
“可以。隨便测。”
他把瓷瓶放在品鑑台上，推向评委的方向。
“不过在测之前——”
他顿了一下，从口袋里掏出手机，举了起来。
“钟师傅，要不要先聊聊，你们团队的周志强，今天中午在我的暂存柜前待了三分四十秒，干了什么？”