“爸！”
厉墨寒：“我喝水。”
他站在阳台门口，把水喝了。
手机又亮了。
【顏曦：他没喝。他把水倒进花盆了。我从厨房窗户看到的。】
厉辰：“……”
【厉辰：那盆多肉今天估计活不过初二了。】
【顏曦：我已经让你妈把花盆转移到厨房窗台了。】
厉辰看了一眼阳台。
花盆没了。
厉墨寒站在空空的花架前，手里的杯子悬在半空。
“我花呢？”
沈若兰的声音从厨房传来。“挪了。你再浇就死了。”
厉墨寒把水杯放下，走回沙发。
坐下。
两手放在膝盖上。无处安放。
厉辰第一次发现，他爸过年不知道该干什么的时候，和他上课走神的时候一模一样。
手无处安放。
顏曦从厨房出来了。手里端著两碟点心。一碟放在厉墨寒面前，一碟放在厉辰面前。
“花生酥。你妈刚炸的。你爸那碟油温低了五度，酥一点。”
厉墨寒拿起一块，咬了一口。没说话。但手不再无处安放了。
顏曦在厉辰旁边坐下。小指伸过来，勾住了他的。
厉辰没有低头看。但手指收紧了。
窗外，京城的天灰白色的，没有雪。
但客厅里暖气很足，花生酥的香气从厉墨寒那边飘过来。
手机又震了。厉辰瞥了一眼。
不是302群。
是顏震。
发给他的。
【顏震：厉辰。】
厉辰的手指微微一顿。
他和顏震交换过微信。
在那次“听涛轩”的茶楼里。
但从来没有单独私聊过。
【顏震：照顾好我女儿。】
四秒后。
【顏震：这句话我只说一次。】
厉辰看著这两条消息。
他没有给顏曦看。
他想了三秒，回了一条。
【厉辰：会的，新年快乐，叔叔。】
一分钟，两分钟，没有回覆。
厉辰把手机放下。
顏曦的小指还勾著他的。
他握紧了一点。
初二下午两点，厉辰蹲在厨房地上，面前摊著三条鱸鱼。
活的。
他今早六点出门，去了京城东四环那家顏曦前天提过一嘴“鱼眼清亮度比其他店高一个档次”的水產市场，排了四十分钟队。
挑鱼的时候按他爷爷教的方法——掀鳃看顏色，按脊背测弹性，闻腹腔判新鲜度。三条最好的，全拿下了。
“你买三条干什么？”顏曦靠在厨房门框上，手里端著杯蜂蜜水。
“练手一条。明天做两条。”
“你紧张。”
“没有。”
“你从六点出门到现在换了两次袖口的卷法，左边高右边低又调成两边齐。你紧张的时候习惯调袖口。”
厉辰看了一眼自己的袖子。
两边齐的。
他刚才確实调过。
“你爷爷明天来。你怕鱼做砸了。”
厉辰站起来，把鱼放进水盆里。“不是怕我做砸了。是怕你做砸了。”
顏曦的杯子在嘴边停了一下。
“我教你，你来做。”厉辰洗了手，“你紧不紧张？”
“不紧张。”
“你今早起来练了两组前手直拳，比昨天多一组。你只有在需要释放压力的时候才会额外加量。”
顏曦把蜂蜜水喝了一口。没反驳。
厉辰从冰箱里拿出姜和葱。“先用这条练。你来杀鱼。”
“我没杀过。”
“我教你。”
顏曦放下杯子，走过来。
厉辰把围裙递给她，顏曦接过去，自己系。
这次系法对了——先绕后系。
“你改系法了。”
“你妈教的。”
厉辰的动作停了一拍。
顏曦在昨天某个他不知道的时间点，和沈若兰学了系围裙。这个信息他漏掉了。
“什么时候？”
“昨晚你洗碗的时候。她来客房教我的。还教了我怎么磨刀。”
“我妈不会磨刀。”
“她说她看你爷爷磨了三十年，虽然自己从来没磨过，但角度记得很清楚。”
厉辰拿起菜刀，在侧光下看了一眼刃口，確实磨过了。
角度不算標准，但能用。
他把刀递给顏曦，手柄朝前。
“先去鳞。从尾往头刮。力度均匀。別太用力，会把皮刮破。”
顏曦接过刀。
她握刀的手法带著一种建筑系的精確感。
五指分布均等，像握圆规。
“握刀不是握圆规。食指压刀背，拇指扣刀柄侧面。”厉辰伸手，调了一下她的手指位置。
和他爷爷调他出拳角度一样——不是示范，是直接上手。
顏曦的手指在他手下微调了位置。
“这个力度分配和芭蕾的手位有交叉，拇指和食指形成的夹角大约一百二十度，和半脚尖时脚趾的分力原理类似。”
“你处理鱼的时候能不能不分析受力。”
“不能。”
顏曦下刀。第一条鳞片飞出去，弹在厉辰脸上。
“……方向。”
“我知道。”
第二刀好了很多。
鳞片成片地往盆里掉。
顏曦的学习曲线和她在陶艺工坊时一样陡峭——前三秒生疏，第四秒找到规律，第五秒开始优化。
去鳞、开膛、去內臟、洗净。
顏曦全程面无表情，但厉辰注意到她在掏內臟的时候，呼吸频率从每分钟十四次升到了十六次。
“你嫌腥。”
“没有。”
“你呼吸加快了。”
顏曦把鱼翻了个面。“我在计算腹腔的容积与內臟占比。”
“你在找藉口不呼吸。”
顏曦手上的动作没停。“你要不要继续教？”
厉辰闭嘴了。
鱼处理完，下一步是改刀。
顏曦在鱼身两侧各划了三刀，深度均匀，间距一致。
“你划的刀口间距是二点五厘米。”厉辰说。
“標准是多少？”
“没有標准。但我爷爷的习惯是二点三。”
顏曦看了他一眼。“零点二厘米的差距，蒸出来会有区別吗？”
“不会。但他会看。”
顏曦拿起刀，在第一条划痕旁边又补了一刀，把间距从二点五调到了二点三。
“你怎么调的？”
“目测。”
厉墨寒：“我喝水。”
他站在阳台门口，把水喝了。
手机又亮了。
【顏曦：他没喝。他把水倒进花盆了。我从厨房窗户看到的。】
厉辰：“……”
【厉辰：那盆多肉今天估计活不过初二了。】
【顏曦：我已经让你妈把花盆转移到厨房窗台了。】
厉辰看了一眼阳台。
花盆没了。
厉墨寒站在空空的花架前，手里的杯子悬在半空。
“我花呢？”
沈若兰的声音从厨房传来。“挪了。你再浇就死了。”
厉墨寒把水杯放下，走回沙发。
坐下。
两手放在膝盖上。无处安放。
厉辰第一次发现，他爸过年不知道该干什么的时候，和他上课走神的时候一模一样。
手无处安放。
顏曦从厨房出来了。手里端著两碟点心。一碟放在厉墨寒面前，一碟放在厉辰面前。
“花生酥。你妈刚炸的。你爸那碟油温低了五度，酥一点。”
厉墨寒拿起一块，咬了一口。没说话。但手不再无处安放了。
顏曦在厉辰旁边坐下。小指伸过来，勾住了他的。
厉辰没有低头看。但手指收紧了。
窗外，京城的天灰白色的，没有雪。
但客厅里暖气很足，花生酥的香气从厉墨寒那边飘过来。
手机又震了。厉辰瞥了一眼。
不是302群。
是顏震。
发给他的。
【顏震：厉辰。】
厉辰的手指微微一顿。
他和顏震交换过微信。
在那次“听涛轩”的茶楼里。
但从来没有单独私聊过。
【顏震：照顾好我女儿。】
四秒后。
【顏震：这句话我只说一次。】
厉辰看著这两条消息。
他没有给顏曦看。
他想了三秒，回了一条。
【厉辰：会的，新年快乐，叔叔。】
一分钟，两分钟，没有回覆。
厉辰把手机放下。
顏曦的小指还勾著他的。
他握紧了一点。
初二下午两点，厉辰蹲在厨房地上，面前摊著三条鱸鱼。
活的。
他今早六点出门，去了京城东四环那家顏曦前天提过一嘴“鱼眼清亮度比其他店高一个档次”的水產市场，排了四十分钟队。
挑鱼的时候按他爷爷教的方法——掀鳃看顏色，按脊背测弹性，闻腹腔判新鲜度。三条最好的，全拿下了。
“你买三条干什么？”顏曦靠在厨房门框上，手里端著杯蜂蜜水。
“练手一条。明天做两条。”
“你紧张。”
“没有。”
“你从六点出门到现在换了两次袖口的卷法，左边高右边低又调成两边齐。你紧张的时候习惯调袖口。”
厉辰看了一眼自己的袖子。
两边齐的。
他刚才確实调过。
“你爷爷明天来。你怕鱼做砸了。”
厉辰站起来，把鱼放进水盆里。“不是怕我做砸了。是怕你做砸了。”
顏曦的杯子在嘴边停了一下。
“我教你，你来做。”厉辰洗了手，“你紧不紧张？”
“不紧张。”
“你今早起来练了两组前手直拳，比昨天多一组。你只有在需要释放压力的时候才会额外加量。”
顏曦把蜂蜜水喝了一口。没反驳。
厉辰从冰箱里拿出姜和葱。“先用这条练。你来杀鱼。”
“我没杀过。”
“我教你。”
顏曦放下杯子，走过来。
厉辰把围裙递给她，顏曦接过去，自己系。
这次系法对了——先绕后系。
“你改系法了。”
“你妈教的。”
厉辰的动作停了一拍。
顏曦在昨天某个他不知道的时间点，和沈若兰学了系围裙。这个信息他漏掉了。
“什么时候？”
“昨晚你洗碗的时候。她来客房教我的。还教了我怎么磨刀。”
“我妈不会磨刀。”
“她说她看你爷爷磨了三十年，虽然自己从来没磨过，但角度记得很清楚。”
厉辰拿起菜刀，在侧光下看了一眼刃口，確实磨过了。
角度不算標准，但能用。
他把刀递给顏曦，手柄朝前。
“先去鳞。从尾往头刮。力度均匀。別太用力，会把皮刮破。”
顏曦接过刀。
她握刀的手法带著一种建筑系的精確感。
五指分布均等，像握圆规。
“握刀不是握圆规。食指压刀背，拇指扣刀柄侧面。”厉辰伸手，调了一下她的手指位置。
和他爷爷调他出拳角度一样——不是示范，是直接上手。
顏曦的手指在他手下微调了位置。
“这个力度分配和芭蕾的手位有交叉，拇指和食指形成的夹角大约一百二十度，和半脚尖时脚趾的分力原理类似。”
“你处理鱼的时候能不能不分析受力。”
“不能。”
顏曦下刀。第一条鳞片飞出去，弹在厉辰脸上。
“……方向。”
“我知道。”
第二刀好了很多。
鳞片成片地往盆里掉。
顏曦的学习曲线和她在陶艺工坊时一样陡峭——前三秒生疏，第四秒找到规律，第五秒开始优化。
去鳞、开膛、去內臟、洗净。
顏曦全程面无表情，但厉辰注意到她在掏內臟的时候，呼吸频率从每分钟十四次升到了十六次。
“你嫌腥。”
“没有。”
“你呼吸加快了。”
顏曦把鱼翻了个面。“我在计算腹腔的容积与內臟占比。”
“你在找藉口不呼吸。”
顏曦手上的动作没停。“你要不要继续教？”
厉辰闭嘴了。
鱼处理完，下一步是改刀。
顏曦在鱼身两侧各划了三刀，深度均匀，间距一致。
“你划的刀口间距是二点五厘米。”厉辰说。
“標准是多少？”
“没有標准。但我爷爷的习惯是二点三。”
顏曦看了他一眼。“零点二厘米的差距，蒸出来会有区別吗？”
“不会。但他会看。”
顏曦拿起刀，在第一条划痕旁边又补了一刀，把间距从二点五调到了二点三。
“你怎么调的？”
“目测。”