陈伯庸进来之后，屋子里安静了几秒。
赵国栋第一个站起来，客客气气喊了声“陈老”。
钱丰跟著叫了一声。
周毅更不用说，规规矩矩行了个晚辈礼。
林晓也站了起来，但没开口。
陈伯庸摆了摆手，示意大家坐。他自己走到主位上坐下，工作人员端上来一杯热茶。
“今天这个见面会，不是正式场合，就是大家认识认识，聊聊天。”陈伯庸端起茶，吹了吹。
语气很隨和，像个邻家老爷爷。
但林晓注意到一个细节——工作人员给四位选手倒的都是矿泉水，唯独陈伯庸面前是现泡的铁观音。
主次分得很清楚。
“你们四位，都是从一百二十八人里杀出来的。能走到这一步，都有真本事。”陈伯庸慢悠悠喝了口茶，“决赛的规则你们都清楚了吧？”
赵国栋点头：“三道菜，三小时，总分排名。”
“对。三道菜的题目，比赛当天早上八点公布。你们带来的食材和调料已经入库封存，比赛当天只能使用自己带的东西加上组委会提供的基础食材。”
这些林晓都知道。
陈伯庸又喝了一口茶。
“今天主要是想跟你们几个单独聊聊，了解一下你们的从师经歷，也算是赛前的一个背景调查。到时候直播的时候，解说那边需要素材。”
林晓眼皮一跳。
来了。
方远说的果然没错，见面会就是个幌子，陈伯庸真正想做的，是摸底。
“赵国栋。”陈伯庸先点了名。
赵国栋坐直了身子。
“你师承何人？”
“广州白天鹅宾馆行政总厨马建华，学了六年。”
陈伯庸点点头：“老马的刀工確实好。你在他那里打了几年下手？”
“三年切配，两年炒锅，最后一年跟著他做宴席。”
“不错。”
简单几句话就过了。陈伯庸对赵国栋显然没什么兴趣。
然后是钱丰。
钱丰的师父是顺德一个做私房菜的老师傅，半退休状態，在圈子里名声不大。陈伯庸问了两句就没再追问。
轮到周毅。
气氛忽然变得微妙起来。
“周毅，你师父梁世杰，我跟他是老相识了。”
周毅笑了笑：“师父经常提起您，说您是他最敬重的前辈。”
陈伯庸摆摆手：“少拍马屁。你这次决赛准备做什么菜？”
林晓握著矿泉水瓶的手紧了一下。
这老头子竟直接问菜品？
周毅倒是不含糊：“主菜我准备做一道脆皮烧鹅，配菜是白灼响螺片和陈皮红豆沙。”
陈伯庸嗯了一声：“烧鹅是你师父的拿手菜，你做出来几成？”
“七成。”
“够了。”
林晓注意到，陈伯庸问周毅时，语气比问前两个人要亲近得多。而且周毅回答菜品时毫不犹豫，不像是临场发挥，更像是提前对过稿。
终於，陈伯-庸的茶杯放下了。
“林晓。”
林晓抬头。
“你今年多大？”
“二十。”
陈伯庸的眉毛动了一下：“二十岁能进决赛，很少见。你师承哪一位？”
林晓早就准备好了答案。
“没有固定的师父，跟几个老师傅学过，都是私下指点，没有正式拜师。”
“哪几位？”
“都是些不太出名的前辈，他们不太愿意被提起，我就不方便说了。”
方远教的套路，字字不差。
陈伯庸的表情看不出什么变化，只是端著茶杯的手停了一瞬。
“你半决赛那道太史五蛇羹，做得相当好。刀工、火候、调味，都很老练。二十岁能有这个功底，不是跟人学两天能学会的。”
林晓没接话。
陈伯庸继续：“你决赛准备做什么菜？”
“还在考虑。”
屋子里安静了两秒。周毅刚才可是直接把三道菜全报了出来。
陈伯庸笑了一下：“保密主义。年轻人有戒心是好事。”
话锋一转。
“我听说你有一手做鲍鱼的绝活？”
林晓太阳穴突地一跳。
正题来了。
“谈不上绝活，就是练过一段时间。”
“鲍汁呢？自己熬的？”
“对。”
“用什么方子？”
这个问题问得太直接，近乎无礼。赵国栋和钱丰都偏过头看了过来。在厨师行当里，问別人的方子，跟问別人银行卡密码差不多。
林晓喝了口矿泉水。
“跟一位不愿意透露姓名的老师傅学的。”
陈伯庸的手指在茶杯上轻轻敲了两下。
“不愿透露姓名？”
“嗯。”
“是广东的师傅？”
“不方便说。”
周毅在旁边適时地插了一句：“陈老，年轻人嘛，有些东西不想说就別勉强了。”
这句看似解围的话，在林晓听来，更像是一种提醒——提醒陈伯庸別太明显，別让其他人看出端倪。
陈伯庸哈哈笑了两声：“也对，我一个老头子好奇心太重了。”
话头就这么收住了。
但林晓清楚，陈伯庸想问的远不止这些，他只是在试探。
接下来的十几分钟，陈伯庸开始聊一些无关痛痒的话题——粤菜的传承、年轻一代厨师的发展、比赛的意义之类的。
標准的场面话。
赵国栋和钱丰听得很认真。周毅不时地附和几句，表现得恰到好处。
林晓一句话没插。
三点半，见面会结束。
四个人从贵宾室出来，走在走廊上。赵国栋和钱丰走在前面，已经开始聊起明天的比赛。
周毅放慢脚步，落到林晓身边。
“林师傅，別介意啊，陈老就是那个脾气，看到年轻人有本事，就爱刨根问底。”
“没事。”
周毅又笑了笑。
林晓没停步，径直往前走。
周毅在背后加了一句：“明天比赛，咱们各凭本事，不管谁贏谁输，赛后我请你吃饭。”
林晓头也没回：“好。”
他加快步伐，拐进了电梯间。
电梯门关上的那一刻，他掏出手机，给方远打了个电话。
“出来了。”
“他问什么了？”
“问我师承，问我鲍汁的方子。”
电话那头沉默了一秒：“他问方子的时候，措辞是什么？”
“原话是『用什么方子』。”
方远骂了一声：“老东西，连装都懒得装了。在场其他人什么反应？”
“赵国栋和钱丰明显觉得这个问题不合適。周毅帮他打了圆场。”
“帮他打圆场……”方远冷笑，“配合得真默契。”
“还有一件事。”林晓顿了一下，“周毅把自己决赛要做的三道菜全说出来了。”
“什么菜？”
“脆皮烧鹅，白灼响螺片，陈皮红豆沙。”
方远那头安静了好几秒。
“你信不信，这三道菜，没有一道是他明天真正要做的。”
林晓电梯到了一楼，门开了。
“我信。”
“他在你面前报假菜名，目的有两个。第一，让你放鬆警惕，以为他走的是传统路线。第二，试探你的反应，看你听到他的菜名之后会不会改变自己的计划。”
林晓走出会展中心大门，阳光很刺眼。
“没用。我的菜不会变。”
“那就好。”方远的语气忽然严肃了几分，“还有最后一件事。我刚从一个朋友那里听到的消息。”
“什么？”
“明天的三道菜题目，其中有一道的关键词，是鲍鱼。”
林晓的脚步停了。
“你確定？”
“我的朋友在组委会有人。他说今天下午刚定的题，三道菜的题目分別是——『海味』、『家常』、『甜品』。海味这道题，四个选手可以自选海味食材，但评分標准里有一条：优先考虑对传统粤式高端海味的理解和呈现。”
“传统粤式高端海味。”
“鲍参翅肚，排第一的就是鲍。”
林晓的脑子里飞速转了一圈。
这道题简直像是为他量身定做的——他带了鲍鱼，练了鲍汁，所有的准备都指向这道菜。
但反过来想……
这道题也像是一个陷阱。
如果陈伯庸知道他要做鲍鱼，又提前安排了这个题目，那周毅很可能也准备了鲍鱼。两个人做同样的食材，评委的打分就会变成直接对比。
而周毅有梁世杰几十年的底蕴做后盾。
正面硬碰硬，陈伯庸赌的就是周毅能贏。
“方远，你说周毅会不会也做鲍鱼？”
“大概率。他刚才报的菜名是假的，真正的底牌，八成就是鲍鱼。而且他师父梁世杰在八十年代做过十年鲍鱼，技术不会差。”
林晓沿著马路往停车场走。
“那就碰。”
“你有把握？”
“我有冯德海的鲍汁。”
方远没再说话。
林晓掛了电话，给苏小小发了条消息：“下来了，走吧。”
苏小小的车从地库开上来。林晓拉开副驾驶的门坐进去。
“怎么样？那个陈伯庸为难你了？”
“问了些问题，不算为难。”
“你脸色不太好。”
“没事，在想明天的事。”
苏小小没再追问，启动车子往回开。
车里安静了一阵。
林晓闭著双眼靠在座椅上，把明天的流程在脑子里过了一遍又一遍。
三道菜，三小时。海味、家常、甜品。
海味他做鲍鱼，这个没有悬念。
家常菜可以发挥的空间大，但不能太隨意，评委看的是基本功和创意的结合。
甜品……
他睁开了双眼。
甜品他还没想好。
系统商城里倒是有几个粤式甜品的菜谱，但都是a级的，在决赛级別的比赛里，未必够用。
除非……
他调出系统面板，翻到商城页面，在搜索栏里输入“粤式甜品”。
跳出来十几个结果，他一个个往下翻。
在第三页底部，一个灰色的图標吸引了他的注意。
【凤凰奶糊·古法（s级）】
价格：情绪值6000点。
林晓盯著那个数字。
他现在总共有八千多点情绪值。买这个菜谱要六千，剩下的两千出头，勉强够日常开销。
但如果明天贏了，系统奖励一万点情绪值。
如果输了……
他不想去算输了的帐。
手指点了下去。
【是否购买“凤凰奶糊·古法（s级）”？价格：6000情绪值。】
確认。
【购买成功！菜谱已录入技能库。】
瞬间，关於【凤凰奶糊·古法】的一切涌入林晓脑中——配方、手法、火候，每个细节都化作了他的本能。
这道甜品的核心，是用古法慢火熬製的凤凰蛋和鲜牛乳的融合。工序並不复杂，但对火候的要求精確到了秒。
林晓在脑子里模擬做了一遍，心里有了底。
三道菜，全部確定。
车到了店门口，苏小小把车停好。
“你今晚还要准备什么吗？”
“不用了。该准备的都准备好了。”
苏小小打开车门，忽然又回过头。
“林晓，你肯定能贏的，对吧？”
林晓从副驾驶下来，拍了拍车顶。
“有没有一种可能，你老板我这辈子就没怎么输过。”
苏小小翻了个白眼。
林晓笑了笑，转身往店里走。
手机又震了一下。
他低头一看——周毅发来的。
“林师傅，今天聊得挺愉快的。对了，你知道明天的题里有海味吗？期待你的作品。”
后面跟著一个竖大拇指的表情。
赤裸裸的挑衅。
林晓把手机锁屏，推开了店门。
厨房里安安静静。他走到保险柜前，蹲下来，用钥匙打开。
保险柜里层，冯德海那罐真正的鲍汁，正静静地待在角落里。
他把保险柜关好，站起来。
明天，就用这罐东西，让所有人看看什么叫真正的粤菜鲍鱼。
他关了灯，上楼休息。
手机屏幕在黑暗中又亮了一下。
是一个陌生號码发来的简讯。
“年轻人，鲍汁这条路不好走。明天的比赛，量力而行。”
没有署名。
林晓看著这条没头没尾的简讯，嘴角反而勾起一丝冷笑。
他把手机往枕头底下一塞，闭上了双眼。
赵国栋第一个站起来，客客气气喊了声“陈老”。
钱丰跟著叫了一声。
周毅更不用说，规规矩矩行了个晚辈礼。
林晓也站了起来，但没开口。
陈伯庸摆了摆手，示意大家坐。他自己走到主位上坐下，工作人员端上来一杯热茶。
“今天这个见面会，不是正式场合，就是大家认识认识，聊聊天。”陈伯庸端起茶，吹了吹。
语气很隨和，像个邻家老爷爷。
但林晓注意到一个细节——工作人员给四位选手倒的都是矿泉水，唯独陈伯庸面前是现泡的铁观音。
主次分得很清楚。
“你们四位，都是从一百二十八人里杀出来的。能走到这一步，都有真本事。”陈伯庸慢悠悠喝了口茶，“决赛的规则你们都清楚了吧？”
赵国栋点头：“三道菜，三小时，总分排名。”
“对。三道菜的题目，比赛当天早上八点公布。你们带来的食材和调料已经入库封存，比赛当天只能使用自己带的东西加上组委会提供的基础食材。”
这些林晓都知道。
陈伯庸又喝了一口茶。
“今天主要是想跟你们几个单独聊聊，了解一下你们的从师经歷，也算是赛前的一个背景调查。到时候直播的时候，解说那边需要素材。”
林晓眼皮一跳。
来了。
方远说的果然没错，见面会就是个幌子，陈伯庸真正想做的，是摸底。
“赵国栋。”陈伯庸先点了名。
赵国栋坐直了身子。
“你师承何人？”
“广州白天鹅宾馆行政总厨马建华，学了六年。”
陈伯庸点点头：“老马的刀工確实好。你在他那里打了几年下手？”
“三年切配，两年炒锅，最后一年跟著他做宴席。”
“不错。”
简单几句话就过了。陈伯庸对赵国栋显然没什么兴趣。
然后是钱丰。
钱丰的师父是顺德一个做私房菜的老师傅，半退休状態，在圈子里名声不大。陈伯庸问了两句就没再追问。
轮到周毅。
气氛忽然变得微妙起来。
“周毅，你师父梁世杰，我跟他是老相识了。”
周毅笑了笑：“师父经常提起您，说您是他最敬重的前辈。”
陈伯庸摆摆手：“少拍马屁。你这次决赛准备做什么菜？”
林晓握著矿泉水瓶的手紧了一下。
这老头子竟直接问菜品？
周毅倒是不含糊：“主菜我准备做一道脆皮烧鹅，配菜是白灼响螺片和陈皮红豆沙。”
陈伯庸嗯了一声：“烧鹅是你师父的拿手菜，你做出来几成？”
“七成。”
“够了。”
林晓注意到，陈伯庸问周毅时，语气比问前两个人要亲近得多。而且周毅回答菜品时毫不犹豫，不像是临场发挥，更像是提前对过稿。
终於，陈伯-庸的茶杯放下了。
“林晓。”
林晓抬头。
“你今年多大？”
“二十。”
陈伯庸的眉毛动了一下：“二十岁能进决赛，很少见。你师承哪一位？”
林晓早就准备好了答案。
“没有固定的师父，跟几个老师傅学过，都是私下指点，没有正式拜师。”
“哪几位？”
“都是些不太出名的前辈，他们不太愿意被提起，我就不方便说了。”
方远教的套路，字字不差。
陈伯庸的表情看不出什么变化，只是端著茶杯的手停了一瞬。
“你半决赛那道太史五蛇羹，做得相当好。刀工、火候、调味，都很老练。二十岁能有这个功底，不是跟人学两天能学会的。”
林晓没接话。
陈伯庸继续：“你决赛准备做什么菜？”
“还在考虑。”
屋子里安静了两秒。周毅刚才可是直接把三道菜全报了出来。
陈伯庸笑了一下：“保密主义。年轻人有戒心是好事。”
话锋一转。
“我听说你有一手做鲍鱼的绝活？”
林晓太阳穴突地一跳。
正题来了。
“谈不上绝活，就是练过一段时间。”
“鲍汁呢？自己熬的？”
“对。”
“用什么方子？”
这个问题问得太直接，近乎无礼。赵国栋和钱丰都偏过头看了过来。在厨师行当里，问別人的方子，跟问別人银行卡密码差不多。
林晓喝了口矿泉水。
“跟一位不愿意透露姓名的老师傅学的。”
陈伯庸的手指在茶杯上轻轻敲了两下。
“不愿透露姓名？”
“嗯。”
“是广东的师傅？”
“不方便说。”
周毅在旁边適时地插了一句：“陈老，年轻人嘛，有些东西不想说就別勉强了。”
这句看似解围的话，在林晓听来，更像是一种提醒——提醒陈伯庸別太明显，別让其他人看出端倪。
陈伯庸哈哈笑了两声：“也对，我一个老头子好奇心太重了。”
话头就这么收住了。
但林晓清楚，陈伯庸想问的远不止这些，他只是在试探。
接下来的十几分钟，陈伯庸开始聊一些无关痛痒的话题——粤菜的传承、年轻一代厨师的发展、比赛的意义之类的。
標准的场面话。
赵国栋和钱丰听得很认真。周毅不时地附和几句，表现得恰到好处。
林晓一句话没插。
三点半，见面会结束。
四个人从贵宾室出来，走在走廊上。赵国栋和钱丰走在前面，已经开始聊起明天的比赛。
周毅放慢脚步，落到林晓身边。
“林师傅，別介意啊，陈老就是那个脾气，看到年轻人有本事，就爱刨根问底。”
“没事。”
周毅又笑了笑。
林晓没停步，径直往前走。
周毅在背后加了一句：“明天比赛，咱们各凭本事，不管谁贏谁输，赛后我请你吃饭。”
林晓头也没回：“好。”
他加快步伐，拐进了电梯间。
电梯门关上的那一刻，他掏出手机，给方远打了个电话。
“出来了。”
“他问什么了？”
“问我师承，问我鲍汁的方子。”
电话那头沉默了一秒：“他问方子的时候，措辞是什么？”
“原话是『用什么方子』。”
方远骂了一声：“老东西，连装都懒得装了。在场其他人什么反应？”
“赵国栋和钱丰明显觉得这个问题不合適。周毅帮他打了圆场。”
“帮他打圆场……”方远冷笑，“配合得真默契。”
“还有一件事。”林晓顿了一下，“周毅把自己决赛要做的三道菜全说出来了。”
“什么菜？”
“脆皮烧鹅，白灼响螺片，陈皮红豆沙。”
方远那头安静了好几秒。
“你信不信，这三道菜，没有一道是他明天真正要做的。”
林晓电梯到了一楼，门开了。
“我信。”
“他在你面前报假菜名，目的有两个。第一，让你放鬆警惕，以为他走的是传统路线。第二，试探你的反应，看你听到他的菜名之后会不会改变自己的计划。”
林晓走出会展中心大门，阳光很刺眼。
“没用。我的菜不会变。”
“那就好。”方远的语气忽然严肃了几分，“还有最后一件事。我刚从一个朋友那里听到的消息。”
“什么？”
“明天的三道菜题目，其中有一道的关键词，是鲍鱼。”
林晓的脚步停了。
“你確定？”
“我的朋友在组委会有人。他说今天下午刚定的题，三道菜的题目分別是——『海味』、『家常』、『甜品』。海味这道题，四个选手可以自选海味食材，但评分標准里有一条：优先考虑对传统粤式高端海味的理解和呈现。”
“传统粤式高端海味。”
“鲍参翅肚，排第一的就是鲍。”
林晓的脑子里飞速转了一圈。
这道题简直像是为他量身定做的——他带了鲍鱼，练了鲍汁，所有的准备都指向这道菜。
但反过来想……
这道题也像是一个陷阱。
如果陈伯庸知道他要做鲍鱼，又提前安排了这个题目，那周毅很可能也准备了鲍鱼。两个人做同样的食材，评委的打分就会变成直接对比。
而周毅有梁世杰几十年的底蕴做后盾。
正面硬碰硬，陈伯庸赌的就是周毅能贏。
“方远，你说周毅会不会也做鲍鱼？”
“大概率。他刚才报的菜名是假的，真正的底牌，八成就是鲍鱼。而且他师父梁世杰在八十年代做过十年鲍鱼，技术不会差。”
林晓沿著马路往停车场走。
“那就碰。”
“你有把握？”
“我有冯德海的鲍汁。”
方远没再说话。
林晓掛了电话，给苏小小发了条消息：“下来了，走吧。”
苏小小的车从地库开上来。林晓拉开副驾驶的门坐进去。
“怎么样？那个陈伯庸为难你了？”
“问了些问题，不算为难。”
“你脸色不太好。”
“没事，在想明天的事。”
苏小小没再追问，启动车子往回开。
车里安静了一阵。
林晓闭著双眼靠在座椅上，把明天的流程在脑子里过了一遍又一遍。
三道菜，三小时。海味、家常、甜品。
海味他做鲍鱼，这个没有悬念。
家常菜可以发挥的空间大，但不能太隨意，评委看的是基本功和创意的结合。
甜品……
他睁开了双眼。
甜品他还没想好。
系统商城里倒是有几个粤式甜品的菜谱，但都是a级的，在决赛级別的比赛里，未必够用。
除非……
他调出系统面板，翻到商城页面，在搜索栏里输入“粤式甜品”。
跳出来十几个结果，他一个个往下翻。
在第三页底部，一个灰色的图標吸引了他的注意。
【凤凰奶糊·古法（s级）】
价格：情绪值6000点。
林晓盯著那个数字。
他现在总共有八千多点情绪值。买这个菜谱要六千，剩下的两千出头，勉强够日常开销。
但如果明天贏了，系统奖励一万点情绪值。
如果输了……
他不想去算输了的帐。
手指点了下去。
【是否购买“凤凰奶糊·古法（s级）”？价格：6000情绪值。】
確认。
【购买成功！菜谱已录入技能库。】
瞬间，关於【凤凰奶糊·古法】的一切涌入林晓脑中——配方、手法、火候，每个细节都化作了他的本能。
这道甜品的核心，是用古法慢火熬製的凤凰蛋和鲜牛乳的融合。工序並不复杂，但对火候的要求精確到了秒。
林晓在脑子里模擬做了一遍，心里有了底。
三道菜，全部確定。
车到了店门口，苏小小把车停好。
“你今晚还要准备什么吗？”
“不用了。该准备的都准备好了。”
苏小小打开车门，忽然又回过头。
“林晓，你肯定能贏的，对吧？”
林晓从副驾驶下来，拍了拍车顶。
“有没有一种可能，你老板我这辈子就没怎么输过。”
苏小小翻了个白眼。
林晓笑了笑，转身往店里走。
手机又震了一下。
他低头一看——周毅发来的。
“林师傅，今天聊得挺愉快的。对了，你知道明天的题里有海味吗？期待你的作品。”
后面跟著一个竖大拇指的表情。
赤裸裸的挑衅。
林晓把手机锁屏，推开了店门。
厨房里安安静静。他走到保险柜前，蹲下来，用钥匙打开。
保险柜里层，冯德海那罐真正的鲍汁，正静静地待在角落里。
他把保险柜关好，站起来。
明天，就用这罐东西，让所有人看看什么叫真正的粤菜鲍鱼。
他关了灯，上楼休息。
手机屏幕在黑暗中又亮了一下。
是一个陌生號码发来的简讯。
“年轻人，鲍汁这条路不好走。明天的比赛，量力而行。”
没有署名。
林晓看著这条没头没尾的简讯，嘴角反而勾起一丝冷笑。
他把手机往枕头底下一塞，闭上了双眼。