前厅的客人们吃得非常投入。
泰勒他们七八个壮汉，点了满满两桌子菜，每道菜都是双份起步。
红烧排骨堆得像小山，辣椒炒肉红绿相映，鱼香肉丝的酱汁在灯光下油亮诱人。
“兄弟们，开动！”泰勒一声令下，七八双筷子齐刷刷伸向菜盘。
没错，他们居然都学会了用筷子，虽然姿势千奇百怪。
“我的天……这个排骨……”一个肌肉男咬了一口，眼睛瞬间瞪圆，“这肉是怎么做的？一抿就化！”
“辣椒炒肉才绝！”另一个寸头男生辣得直吸气，却停不下来，“又辣又香，这比健身房喝蛋白粉带劲多了！”
“给我留点滷肉！你们这群饿狼！”
“米饭！再来一盆米饭！”
李浩赶紧让本又送了一盆米饭过去——真的是盆，不锈钢大盆，装了起码五斤米饭。
丽莎那桌的女孩们就文雅多了，但吃相同样投入。
“这个番茄炒蛋……怎么能这么好吃？”吉娜用勺子舀起一勺，金黄的鸡蛋蓬鬆柔软，裹著鲜红的番茄汁，“酸甜度刚刚好，鸡蛋也好嫩。”
“鱼香肉丝才是我的最爱。”艾米丽小心地夹起一筷子，肉丝嫩滑，配菜爽脆，酱汁浓郁，“我在伦敦的中餐馆从来没吃到过这么正宗的。”
“我觉得麻婆豆腐最下饭。”丽莎已经吃完了一碗米饭，正盛第二碗，“麻辣鲜香，豆腐又嫩，拌饭吃绝了。”
六个女孩边吃边小声惊嘆，时不时掏出手机拍照——菜要拍，餐厅环境要拍，连穿制服的帅气服务生都要偷偷拍两张。
霍普先生一家已经快吃完了，小杰克的餐盘乾净得能反光，连酱汁都用麵包擦著吃了。
“爷爷，我还想吃……”杰克眼巴巴地看著盘子里最后一块红烧排骨。
霍普先生笑著把排骨夹给他：“慢点吃，別噎著。”
霍普太太用餐巾擦了擦嘴角，满足地嘆了口气：“孩子们的手艺真是没得说。霍普，我们以后一定要常来。”
“当然。”霍普先生点点头，“这可比我们上周去的那家义大利餐厅好吃多了，价格还实惠。”
七点不到，餐厅门口已经排起了长队。
路灯昏黄的光晕里，呼出的白气连成一片。
队伍沿著人行道蜿蜒出去十几米，每个人都裹得严严实实，却都伸长了脖子往店里张望。
“请大家稍等，有预约的客人请出示预约码！”凯特站在门口，脸蛋冻得红扑扑的，手里捧著平板电脑，“没有预约的客人也请排队，我们会儘量安排！”
艾丽手持一个小型面单印表机，根据客人们的预约信息发放等號单。
“您有预约吗？”凯特问一个戴毛线帽的女生，“几个人？”
“有有有！”女生手忙脚乱地掏出手机，屏幕上显示著一个二维码，“我们两个人，我和我男朋友。”
凯特用平板扫了一下，屏幕上跳出“预约成功”的绿色字样。
“好的，您的號码是a12。”凯特微笑著说，“前面还有三桌在等，预计等待时间二十分钟左右。您可以选择继续等位，也可以直接打包带走。打包的话，现在就可以点餐，做好了我们会叫號。”
女生和她的男友都有些犹豫，看了看身后越来越长的队伍，又探头看了看店里暖黄的灯光和热气腾腾的食物。
“我等！”她咬咬牙，“来都来了，我要在店里吃！”
“好的，那请稍等。”凯特笑著说道，“等会叫好叫到你们的时候，就可以进来了。”
下一个是个中年大叔，穿著厚重的工装外套，手上还沾著点油污。
“我没预约……下班路过，闻著香味就来了。”大叔有点不好意思，“还能吃上吗？”
“可以的！”艾丽赶紧递给他一个號码牌，“您是b07。不过没有预约的客人今天只能打包，而且每人限购两份盒饭，可以吗？”
“两份就两份！”大叔爽快地说，“这香味，一份都不够我塞牙缝！什么好吃推荐什么！”
“我们今天的招牌是红烧排骨和辣椒炒肉。”艾丽熟练地介绍，“请扫码上我们的小程序点单，很快就可以拿到。”
“行行行！”大叔眼睛发亮，立刻掏出手机扫码，在小程序上快速下单。
“好的，请您稍等，做好了会给您送过来的。”
队伍缓慢地移动著，有预约的客人陆续被请进店里，没有预约的则拿著等號单在寒风中等待。
但奇怪的是，没人抱怨。
食物的香气从门缝里飘出来，像无形的鉤子，把所有人的耐心都吊得高高的。
“妈妈，我好饿……”队伍里一个小男孩拽著妈妈的衣角。
“马上就好了，宝贝。”妈妈蹲下来抱住他，“你看，里面多暖和，等我们进去了就有热乎乎的饭吃。”
店里，李浩像一台精密仪器，在前厅有条不紊地运转。
“詹姆斯，五號桌客人要加一份米饭，快！”
“崔书雅，把七號桌收拾一下，新客人马上进来。”
“本，门口的客人等太久了，去问问需不需要热水。”
六名服务生在他的调度下穿梭往来，虽然忙碌，但居然没出什么大乱子。
后厨则是另一番景象。
“红烧排骨补货！”杨川盯著炒菜机的屏幕，手指在上面快速点著。
炒菜机发出轻微的嗡鸣，顶部的注水口打开，清水注入內胆。
紧接著，按照预设的程序，將排骨和调料依次被投入，搅拌铲开始旋转。
杨川没閒著，转身去检查其他几个餐盘。
辣椒炒肉的青红辣椒快见底了，鱼香肉丝的肉丝也不多了……
“思琪！老胡！”他朝操作台那边喊，“辣椒再切十斤！里脊肉切六斤！”
“来了来了！”陈思琪手起刀落，砧板上“篤篤篤”的声音密如鼓点。
青椒在她刀下变成整齐的滚刀块，红椒紧隨其后，顏色鲜艷得像要滴出血来。
胡俊峰在处理里脊肉，先切片，再切丝，每一根都力求均匀。
他的额头渗出细密的汗珠，但动作一点没慢下来。
约翰和马克两位切配工更是不敢懈怠，马克一直在削土豆，约翰则在切土豆丝，土豆在他手里转得飞快，刀刃擦著指关节掠过，细如髮丝的土豆丝簌簌落下，堆成一座小山。
最忙的可能是徐燁那边。
分菜分饭机前已经排起了“盒饭流水线”，徐燁穿著那身黑色制服，袖子挽到小臂，露出线条流畅的肌肉。
他站在机器旁，像指挥官一样调度著。
“b07，红烧排骨两份，番茄炒蛋两份，米饭两份，打包。”他看了一眼印表机吐出的订单，手指在触控萤幕上快速设置。
机器启动，传送带缓缓移动。
第一格，米饭料斗打开，热气腾腾的白米饭精准地落入餐盒左侧，刚好200克。
第二格，红烧排骨的料斗打开，琥珀色的排骨块裹著浓稠的酱汁，“啪嗒啪嗒”落在米饭旁边，150克，一块不多一块不少。
第三格是番茄炒蛋，两个菜加米饭，被摆放的整整齐齐，看著就非常有食慾。
“b07好了！”他把餐盒放进打包袋，贴上订单標籤，放到取餐口。
整套动作行云流水，从接单到出餐，不到一分钟。
“燁哥，你这也太熟练了吧？”庞虎从旁边路过，目瞪口呆，“你不是第一次用这机器吗？”
“看说明书了。”徐燁头也不抬，手上已经开始处理下一单，“b08，辣椒炒肉一份，番茄炒蛋一份，香辣土豆丝一份，米饭一份……朱利安，餐盒不够了，再搬一箱过来。”
“来了来了！”朱利安小跑著从储藏室搬出一箱崭新的餐盒。
洗碗工玛格丽特也忙得像陀螺，热水哗哗地流，她把脏盘子浸进去，挤上洗洁精，用海绵快速擦洗。
洗好的盘子放进旁边的消毒柜，按下按钮，高温蒸汽瞬间涌出。
【马上还有一章~】
泰勒他们七八个壮汉，点了满满两桌子菜，每道菜都是双份起步。
红烧排骨堆得像小山，辣椒炒肉红绿相映，鱼香肉丝的酱汁在灯光下油亮诱人。
“兄弟们，开动！”泰勒一声令下，七八双筷子齐刷刷伸向菜盘。
没错，他们居然都学会了用筷子，虽然姿势千奇百怪。
“我的天……这个排骨……”一个肌肉男咬了一口，眼睛瞬间瞪圆，“这肉是怎么做的？一抿就化！”
“辣椒炒肉才绝！”另一个寸头男生辣得直吸气，却停不下来，“又辣又香，这比健身房喝蛋白粉带劲多了！”
“给我留点滷肉！你们这群饿狼！”
“米饭！再来一盆米饭！”
李浩赶紧让本又送了一盆米饭过去——真的是盆，不锈钢大盆，装了起码五斤米饭。
丽莎那桌的女孩们就文雅多了，但吃相同样投入。
“这个番茄炒蛋……怎么能这么好吃？”吉娜用勺子舀起一勺，金黄的鸡蛋蓬鬆柔软，裹著鲜红的番茄汁，“酸甜度刚刚好，鸡蛋也好嫩。”
“鱼香肉丝才是我的最爱。”艾米丽小心地夹起一筷子，肉丝嫩滑，配菜爽脆，酱汁浓郁，“我在伦敦的中餐馆从来没吃到过这么正宗的。”
“我觉得麻婆豆腐最下饭。”丽莎已经吃完了一碗米饭，正盛第二碗，“麻辣鲜香，豆腐又嫩，拌饭吃绝了。”
六个女孩边吃边小声惊嘆，时不时掏出手机拍照——菜要拍，餐厅环境要拍，连穿制服的帅气服务生都要偷偷拍两张。
霍普先生一家已经快吃完了，小杰克的餐盘乾净得能反光，连酱汁都用麵包擦著吃了。
“爷爷，我还想吃……”杰克眼巴巴地看著盘子里最后一块红烧排骨。
霍普先生笑著把排骨夹给他：“慢点吃，別噎著。”
霍普太太用餐巾擦了擦嘴角，满足地嘆了口气：“孩子们的手艺真是没得说。霍普，我们以后一定要常来。”
“当然。”霍普先生点点头，“这可比我们上周去的那家义大利餐厅好吃多了，价格还实惠。”
七点不到，餐厅门口已经排起了长队。
路灯昏黄的光晕里，呼出的白气连成一片。
队伍沿著人行道蜿蜒出去十几米，每个人都裹得严严实实，却都伸长了脖子往店里张望。
“请大家稍等，有预约的客人请出示预约码！”凯特站在门口，脸蛋冻得红扑扑的，手里捧著平板电脑，“没有预约的客人也请排队，我们会儘量安排！”
艾丽手持一个小型面单印表机，根据客人们的预约信息发放等號单。
“您有预约吗？”凯特问一个戴毛线帽的女生，“几个人？”
“有有有！”女生手忙脚乱地掏出手机，屏幕上显示著一个二维码，“我们两个人，我和我男朋友。”
凯特用平板扫了一下，屏幕上跳出“预约成功”的绿色字样。
“好的，您的號码是a12。”凯特微笑著说，“前面还有三桌在等，预计等待时间二十分钟左右。您可以选择继续等位，也可以直接打包带走。打包的话，现在就可以点餐，做好了我们会叫號。”
女生和她的男友都有些犹豫，看了看身后越来越长的队伍，又探头看了看店里暖黄的灯光和热气腾腾的食物。
“我等！”她咬咬牙，“来都来了，我要在店里吃！”
“好的，那请稍等。”凯特笑著说道，“等会叫好叫到你们的时候，就可以进来了。”
下一个是个中年大叔，穿著厚重的工装外套，手上还沾著点油污。
“我没预约……下班路过，闻著香味就来了。”大叔有点不好意思，“还能吃上吗？”
“可以的！”艾丽赶紧递给他一个號码牌，“您是b07。不过没有预约的客人今天只能打包，而且每人限购两份盒饭，可以吗？”
“两份就两份！”大叔爽快地说，“这香味，一份都不够我塞牙缝！什么好吃推荐什么！”
“我们今天的招牌是红烧排骨和辣椒炒肉。”艾丽熟练地介绍，“请扫码上我们的小程序点单，很快就可以拿到。”
“行行行！”大叔眼睛发亮，立刻掏出手机扫码，在小程序上快速下单。
“好的，请您稍等，做好了会给您送过来的。”
队伍缓慢地移动著，有预约的客人陆续被请进店里，没有预约的则拿著等號单在寒风中等待。
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食物的香气从门缝里飘出来，像无形的鉤子，把所有人的耐心都吊得高高的。
“妈妈，我好饿……”队伍里一个小男孩拽著妈妈的衣角。
“马上就好了，宝贝。”妈妈蹲下来抱住他，“你看，里面多暖和，等我们进去了就有热乎乎的饭吃。”
店里，李浩像一台精密仪器，在前厅有条不紊地运转。
“詹姆斯，五號桌客人要加一份米饭，快！”
“崔书雅，把七號桌收拾一下，新客人马上进来。”
“本，门口的客人等太久了，去问问需不需要热水。”
六名服务生在他的调度下穿梭往来，虽然忙碌，但居然没出什么大乱子。
后厨则是另一番景象。
“红烧排骨补货！”杨川盯著炒菜机的屏幕，手指在上面快速点著。
炒菜机发出轻微的嗡鸣，顶部的注水口打开，清水注入內胆。
紧接著，按照预设的程序，將排骨和调料依次被投入，搅拌铲开始旋转。
杨川没閒著，转身去检查其他几个餐盘。
辣椒炒肉的青红辣椒快见底了，鱼香肉丝的肉丝也不多了……
“思琪！老胡！”他朝操作台那边喊，“辣椒再切十斤！里脊肉切六斤！”
“来了来了！”陈思琪手起刀落，砧板上“篤篤篤”的声音密如鼓点。
青椒在她刀下变成整齐的滚刀块，红椒紧隨其后，顏色鲜艷得像要滴出血来。
胡俊峰在处理里脊肉，先切片，再切丝，每一根都力求均匀。
他的额头渗出细密的汗珠，但动作一点没慢下来。
约翰和马克两位切配工更是不敢懈怠，马克一直在削土豆，约翰则在切土豆丝，土豆在他手里转得飞快，刀刃擦著指关节掠过，细如髮丝的土豆丝簌簌落下，堆成一座小山。
最忙的可能是徐燁那边。
分菜分饭机前已经排起了“盒饭流水线”，徐燁穿著那身黑色制服，袖子挽到小臂，露出线条流畅的肌肉。
他站在机器旁，像指挥官一样调度著。
“b07，红烧排骨两份，番茄炒蛋两份，米饭两份，打包。”他看了一眼印表机吐出的订单，手指在触控萤幕上快速设置。
机器启动，传送带缓缓移动。
第一格，米饭料斗打开，热气腾腾的白米饭精准地落入餐盒左侧，刚好200克。
第二格，红烧排骨的料斗打开，琥珀色的排骨块裹著浓稠的酱汁，“啪嗒啪嗒”落在米饭旁边，150克，一块不多一块不少。
第三格是番茄炒蛋，两个菜加米饭，被摆放的整整齐齐，看著就非常有食慾。
“b07好了！”他把餐盒放进打包袋，贴上订单標籤，放到取餐口。
整套动作行云流水，从接单到出餐，不到一分钟。
“燁哥，你这也太熟练了吧？”庞虎从旁边路过，目瞪口呆，“你不是第一次用这机器吗？”
“看说明书了。”徐燁头也不抬，手上已经开始处理下一单，“b08，辣椒炒肉一份，番茄炒蛋一份，香辣土豆丝一份，米饭一份……朱利安，餐盒不够了，再搬一箱过来。”
“来了来了！”朱利安小跑著从储藏室搬出一箱崭新的餐盒。
洗碗工玛格丽特也忙得像陀螺，热水哗哗地流，她把脏盘子浸进去，挤上洗洁精，用海绵快速擦洗。
洗好的盘子放进旁边的消毒柜，按下按钮，高温蒸汽瞬间涌出。
【马上还有一章~】