第141章 极致鲜美的奥义,北辰天狼刃!
薙切家的姐妹两看著眼前这道大魔术熊猫麻婆豆腐,陷入到了沉思。
在餐厅里一片称讚声中,姐妹两的表现显然有些格格不入的样子。
姐妹两虽说舌尖已经泛起了清口水,但看到这盘原滋原味麻婆豆腐的辣度时,已经是望而却步。
平时不怎么吃辣,即便是有品尝过中华料理里的麻婆豆腐,也都是被本土化之后的料理。
而薙切閒的这道麻婆豆腐,不仅是视觉上给人足够的震撼,就连味觉上也百分百还原了这道料理原本的味道。
还没有品尝就已经事先遇见到,这一口下去,哪怕是吃好几个大口的白米饭,也无法掩盖住舌头的火辣。
薙切爱丽丝看著绘里奈,尷尬笑道:“这滚烫的红油辣椒,光是闻著就已经让我垂涎欲滴了,但是...”
“这辣度我有,有点...要不你先?”
薙切绘里奈咽了咽口水,看著爱丽丝道:“从小到大,什么东西你都要跟我抢,现在好了,我让你先啊!”
姐妹两谁也不让谁,陷入了僵持的状態。
而这一幕让之前等位的游客们见状,產生了一些质疑。
“即便是如此震撼的料理,哪怕是口感上已经做到了最极致,也不是所有人都受眾的啊,看样子神之舌就是其中之一。”
“这倒是有些扣分耶,对於吃不了辣的人来说,的確是这样的。如果是这样的话,又如何百分百打保票,觉得顾客们一定会买单呢?”
“这样说起来的话,那对於这位年轻的厨师明天新菜品的保票,我有些质疑了啊。”
“我也是这么觉得的!美食在美味,哪怕是顶级厨师也做不到百分百受眾吧,世界这么大,总有部分人不喜欢这一口,接下来这位厨师要怎么应对呢?这可是赤裸裸面临的问题啊,比如神之舌。”
“....”
游客们纷纷的又开始爭论起来。
甚至觉得,这一趟没有早早离开是值得的,又开始在琢磨盘算,薙切閒的料理是否符合自己的口味。
薙切閒见状,淡定走到薙切姐妹两的餐桌前。
“话说...”
“只是看上去比较辣而已,其实吃起来只有辣椒的香,並不会出现很炸裂的那种辣哦。”
薙切绘里奈咽了咽口水,说道:“真,真的?又不是甜椒,这种辣椒还有不辣的?而且还是这样的程度。”
薙切閒笑道:“是的,我什么时候骗过伱!”
薙切绘里奈想到这里,觉得薙切閒说的话似乎也有道理。
看著眼前的这道黑白相间的麻婆豆腐,下定决心拿起了勺子。
若真是能接受的辣度,那不论是品相还是口感,绝对是一等一的美味料理。
想到这里,薙切绘里奈一勺子舀起豆腐,连汤汁带著黑白豆腐,勺子在靠近嘴唇时,已经被这辛香的味道给迷住。
一口吃下...
入口后薙切绘里奈被惊艷到了。
身为神之舌的她,在麻婆豆腐入口的那一瞬间,感受到了辛香料多重组合之后所带来的惊喜。
这麻婆豆腐的辛香料的搭配,就像是精心调配出来的香水一般,层层叠进,口感丰富。
红油汤汁的鲜美瞬间充斥著整个口腔,隨后在快速咀嚼咽下之后,如同香水的后调一般,辣椒跟椒后知后觉的味道在口腔中来回回味。
关键是,辣是真的辣,但绝对不像所见的这样,辣到让人炸裂。
这辣度是能够让薙切绘里奈接受的辣,是能够在品尝后让人有种畅酣淋漓的辣。
薙切绘里奈一脸惊讶,再次用勺子舀起黑色豆腐,说道:“这黑色的豆腐竟然不是豆腐,但口感细腻软嫩胜似豆腐,但却又比豆腐更加的鲜美,这是..?”
薙切閒笑道:“黑色的豆腐部分用到的是鸭血!”
“本来是想要黑豆加入特製调料做成黑豆腐,但临时做了改动,用鸭血代替黑色的部分,让这道麻婆豆腐层次分明,有了更新奇的体验。”
此时薙切爱丽丝竟然抢先说道:“这竟然是用鸭血做的,难怪口感这般丝滑,吃起来就跟茶碗蒸一样的爽滑软嫩啊。”
薙切绘里奈没好气说道:“你这傢伙....”
就在这短暂的对话之后,姐妹两突然画风一转,开始享受的吃著这道新奇的麻婆豆腐。
薙切爱丽丝的味蕾在这一刻被彻彻底底的征服了,她现在也开始明白,为什么薙切绘里奈会有这样的变化。
也明白有著香料大师称號的汐见润,为什么会心甘情愿的跟他合作。
这一切的一切,都来源於这位兄长过硬的实力!
面对如此美味,姐妹感动到瞬间原地炸衣!
这下子,就连刚才质疑的神之舌都被彻彻底底的征服了,游客们之前所產生的质疑瞬间清零。
而接下来,在享受完美食之后,对於这道大魔术熊猫麻婆豆腐,眾人还有诸多疑问。
比如...
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩內容!
千表嬂嬒难以平復心情,激动问道:“虽说现在已经品尝完了,但我还是有些不解,那就是你是怎么將一整块豆腐在瞬间就切好的?”
“而且我的眼睛没有问题,拼接跟整块我还是能区分开来!”
说到这里,薙切閒拿上他的木製盒子,笑道:“关键的点就在於这个!”
將木製的盒子反转过来后,看到在盒子的底部,有一根根横竖拉成网状的钢丝。
这也就解释了为什么薙切閒会整个木盒都端上来,並且在脱模之前会轻轻压一下。
是让豆腐能够顺利的经过钢丝,被切成大小均匀的颗粒后,还能完整的保持著整块原有的样子。
千表嬂嬒点头佩服道:“不得不说,你的这些想法还真是新奇,且不说豆腐与鸭血搭配的巧妙之处,就说这辛香料的调配也是非常討巧。”
“还有这辣椒,看似红彤彤的辣椒,实则吃起来一点也没有这么可怕,辣度適中,而辣椒的香味也是发挥得淋漓尽致。”
薙切閒笑道:“这一切都源自於,辣椒也是特意精心挑选的中华品种,这种辣椒的特点不在於辣,而是在於香!”
千表嬂嬒佩服道:“的確是用心了!”
此时,一旁的薙切爱丽丝又追问道:“刚才你说明天的新品是极致的鲜美,既然话都已经说到这份上了,不如再多透露一点?”
“也不要那么扫大家的兴嘛!”
薙切閒心情不错,看了看餐厅里所有人,他们两眼放光,非常期待。
於是薙切閒笑道:“既然这样的话,那我就再透露一点!”
“这道料理的精髓就在於是世界上最鲜美的料理。而我...会用北辰天狼刃,来实现极鲜的奥义所在!”
薙切家的姐妹两看著眼前这道大魔术熊猫麻婆豆腐,陷入到了沉思。
在餐厅里一片称讚声中,姐妹两的表现显然有些格格不入的样子。
姐妹两虽说舌尖已经泛起了清口水,但看到这盘原滋原味麻婆豆腐的辣度时,已经是望而却步。
平时不怎么吃辣,即便是有品尝过中华料理里的麻婆豆腐,也都是被本土化之后的料理。
而薙切閒的这道麻婆豆腐,不仅是视觉上给人足够的震撼,就连味觉上也百分百还原了这道料理原本的味道。
还没有品尝就已经事先遇见到,这一口下去,哪怕是吃好几个大口的白米饭,也无法掩盖住舌头的火辣。
薙切爱丽丝看著绘里奈,尷尬笑道:“这滚烫的红油辣椒,光是闻著就已经让我垂涎欲滴了,但是...”
“这辣度我有,有点...要不你先?”
薙切绘里奈咽了咽口水,看著爱丽丝道:“从小到大,什么东西你都要跟我抢,现在好了,我让你先啊!”
姐妹两谁也不让谁,陷入了僵持的状態。
而这一幕让之前等位的游客们见状,產生了一些质疑。
“即便是如此震撼的料理,哪怕是口感上已经做到了最极致,也不是所有人都受眾的啊,看样子神之舌就是其中之一。”
“这倒是有些扣分耶,对於吃不了辣的人来说,的確是这样的。如果是这样的话,又如何百分百打保票,觉得顾客们一定会买单呢?”
“这样说起来的话,那对於这位年轻的厨师明天新菜品的保票,我有些质疑了啊。”
“我也是这么觉得的!美食在美味,哪怕是顶级厨师也做不到百分百受眾吧,世界这么大,总有部分人不喜欢这一口,接下来这位厨师要怎么应对呢?这可是赤裸裸面临的问题啊,比如神之舌。”
“....”
游客们纷纷的又开始爭论起来。
甚至觉得,这一趟没有早早离开是值得的,又开始在琢磨盘算,薙切閒的料理是否符合自己的口味。
薙切閒见状,淡定走到薙切姐妹两的餐桌前。
“话说...”
“只是看上去比较辣而已,其实吃起来只有辣椒的香,並不会出现很炸裂的那种辣哦。”
薙切绘里奈咽了咽口水,说道:“真,真的?又不是甜椒,这种辣椒还有不辣的?而且还是这样的程度。”
薙切閒笑道:“是的,我什么时候骗过伱!”
薙切绘里奈想到这里,觉得薙切閒说的话似乎也有道理。
看著眼前的这道黑白相间的麻婆豆腐,下定决心拿起了勺子。
若真是能接受的辣度,那不论是品相还是口感,绝对是一等一的美味料理。
想到这里,薙切绘里奈一勺子舀起豆腐,连汤汁带著黑白豆腐,勺子在靠近嘴唇时,已经被这辛香的味道给迷住。
一口吃下...
入口后薙切绘里奈被惊艷到了。
身为神之舌的她,在麻婆豆腐入口的那一瞬间,感受到了辛香料多重组合之后所带来的惊喜。
这麻婆豆腐的辛香料的搭配,就像是精心调配出来的香水一般,层层叠进,口感丰富。
红油汤汁的鲜美瞬间充斥著整个口腔,隨后在快速咀嚼咽下之后,如同香水的后调一般,辣椒跟椒后知后觉的味道在口腔中来回回味。
关键是,辣是真的辣,但绝对不像所见的这样,辣到让人炸裂。
这辣度是能够让薙切绘里奈接受的辣,是能够在品尝后让人有种畅酣淋漓的辣。
薙切绘里奈一脸惊讶,再次用勺子舀起黑色豆腐,说道:“这黑色的豆腐竟然不是豆腐,但口感细腻软嫩胜似豆腐,但却又比豆腐更加的鲜美,这是..?”
薙切閒笑道:“黑色的豆腐部分用到的是鸭血!”
“本来是想要黑豆加入特製调料做成黑豆腐,但临时做了改动,用鸭血代替黑色的部分,让这道麻婆豆腐层次分明,有了更新奇的体验。”
此时薙切爱丽丝竟然抢先说道:“这竟然是用鸭血做的,难怪口感这般丝滑,吃起来就跟茶碗蒸一样的爽滑软嫩啊。”
薙切绘里奈没好气说道:“你这傢伙....”
就在这短暂的对话之后,姐妹两突然画风一转,开始享受的吃著这道新奇的麻婆豆腐。
薙切爱丽丝的味蕾在这一刻被彻彻底底的征服了,她现在也开始明白,为什么薙切绘里奈会有这样的变化。
也明白有著香料大师称號的汐见润,为什么会心甘情愿的跟他合作。
这一切的一切,都来源於这位兄长过硬的实力!
面对如此美味,姐妹感动到瞬间原地炸衣!
这下子,就连刚才质疑的神之舌都被彻彻底底的征服了,游客们之前所產生的质疑瞬间清零。
而接下来,在享受完美食之后,对於这道大魔术熊猫麻婆豆腐,眾人还有诸多疑问。
比如...
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩內容!
千表嬂嬒难以平復心情,激动问道:“虽说现在已经品尝完了,但我还是有些不解,那就是你是怎么將一整块豆腐在瞬间就切好的?”
“而且我的眼睛没有问题,拼接跟整块我还是能区分开来!”
说到这里,薙切閒拿上他的木製盒子,笑道:“关键的点就在於这个!”
將木製的盒子反转过来后,看到在盒子的底部,有一根根横竖拉成网状的钢丝。
这也就解释了为什么薙切閒会整个木盒都端上来,並且在脱模之前会轻轻压一下。
是让豆腐能够顺利的经过钢丝,被切成大小均匀的颗粒后,还能完整的保持著整块原有的样子。
千表嬂嬒点头佩服道:“不得不说,你的这些想法还真是新奇,且不说豆腐与鸭血搭配的巧妙之处,就说这辛香料的调配也是非常討巧。”
“还有这辣椒,看似红彤彤的辣椒,实则吃起来一点也没有这么可怕,辣度適中,而辣椒的香味也是发挥得淋漓尽致。”
薙切閒笑道:“这一切都源自於,辣椒也是特意精心挑选的中华品种,这种辣椒的特点不在於辣,而是在於香!”
千表嬂嬒佩服道:“的確是用心了!”
此时,一旁的薙切爱丽丝又追问道:“刚才你说明天的新品是极致的鲜美,既然话都已经说到这份上了,不如再多透露一点?”
“也不要那么扫大家的兴嘛!”
薙切閒心情不错,看了看餐厅里所有人,他们两眼放光,非常期待。
於是薙切閒笑道:“既然这样的话,那我就再透露一点!”
“这道料理的精髓就在於是世界上最鲜美的料理。而我...会用北辰天狼刃,来实现极鲜的奥义所在!”
