农贸市场內。
午后的阳光斜斜地照进来，空气里浮动著细小的灰尘。
周天然依旧坐在他的位置上，手指轻轻捻过泛黄的书页，翻阅著古籍。
这时，一个穿著背心的汉子大步流星地走进来，在墙边的水桶里舀了一杯水，仰起脖子咕嚕咕嚕灌了个乾净。
他用胳膊抹了一下嘴，衝著玻璃窗口里的周天然喊道：
“老板，已经送到了，是在南大夜市，我在附近打听了一下，他应该是刚接那餐车，车上的东西，应该是卖街头牛排的。”
周天然眼皮都没抬，只是微不可察地摇了摇头，嘴唇轻轻动了动，几乎听不见地嘟囔了一句：
“又是一锤子买卖。”
伙计也没在意。
隨手把杯子一放，擦擦汗又转身忙活去了。
凌云此刻已经回到餐车，考虑了一下，他今晚並不打算出摊，他把肉一块块码进冰箱，转身开始整理起那些花花绿绿的调味料。
由於种类多达三百多种。
他摆满了整个吧檯还不够，又吭哧吭哧搬出车內的两张摺叠桌支在外面，这才勉强放下。
好在他这餐车大。
在停车场內也是租了两个车位，两张桌子倒也放得下。
一切准备就绪。
凌云拍了拍手上的灰，在心中呼唤系统：
“我该怎么做？”
系统：“请宿主自行研发，餐车的功效將会自动触发，效果与方向，將会根据你的烹飪决定。”
懂了。
凌云取出一块草饲板腱拿来当练习的材料。
作为他的底线。
这肉纹理清晰、脂肪细密，配得上街头牛排的价格。
他操起刀，利落地切片，然后用肉锤有节奏地捶打，肉片在锤击下渐渐变得鬆软平整。
凌云將周天然推荐的九款酱汁，挨个全都调了出来。
他小心地用量勺称取每一种调料，酱汁在碗里慢慢融合，散发出各自独特的香气：
有蒜香的浓郁、有香茅的清新、有黑松露的深邃。
將牛排浸入酱料。
让每一寸纤维都吸饱醃料，最后再淋上一层油锁住牛肉的水分，盖上保鲜膜放在一旁冷藏醃製。
九份调料各不相同。
等到第九个弄好，第一个已经醃製了半小时。
铁板开火。
嗡的一声，热量均匀地铺展开来。
凌云穿上围裙开始烹飪起来。
到了这一步，就开始是凌云擅长的部分了。
牛排在铁板上滋滋作响。
边缘迅速捲起，褐色的焦化层慢慢形成。
凌云眯著眼瞧著。
通过顏色、气味、还有按压的反弹力道，以及油脂在高温下迸发的香气，就能判断出牛排的熟度。
三分钟后。
他铲起一大块金黄色的黄油甩在牛排上，黄油遇热迅速融化，咕嘟咕嘟冒著泡泡，裹住了整块肉，进行最后的调味。
再过一分钟。
七分熟的牛排顺利出炉，表面焦香四溢，切开后露出粉嫩的截面。
【一份火候尚佳的黄芥末蒜香牛排，a-。】
凌云心里咦了一声。
这还是系统首次给出这样的標籤。
a-，这是个什么级別？
他拿起刀叉，切下一小块送入口中。
咀嚼几下，满口生香。
整体非常美味。
黄芥末蒜香的风味独特而鲜明，牛肉熟度恰到好处，咬下去汁水在齿间迸开，鲜嫩多汁，醃料的风味也十分明显，不仅没有夺走牛肉的本味，反倒更上层楼。
比自己在那店里的水准还要稍胜半筹。
灶台跟醃料都功不可没。
接著。
凌云又挨个品尝了其他九个口味。
评分都大同小异，基本都是a或者a-的程度。
按照这个標准，以前的牛排质量应该在b左右徘徊。
“这倒是有些麻烦了。”
他放下刀叉，一屁股坐在凳子上，摸著已经五分饱的肚子犯了难。
现在他遇到了两个难题。
一个是这么实验下去，自己肯定吃不下了。
二个是九个口味弄完，他依旧对研发新配方没有什么方向，反倒更加迷茫了些。
关键的是。
这九份牛排最突出的口感，还是自己煎牛排的火候造成的，而不是醃料酱汁。
也就是说。
哪怕是周天然选出来的配方，也依旧配不上他大师级的煎，或许新口味会令人惊奇，不过却並没有產生奇妙的化学反应。
“凌大厨师，你在这干嘛呢！”
忽然。
一道清爽的女声打断了凌云的思绪。
凌云抬起头，看见李荷正笑盈盈地站在车门外，下意识答道：
“我正在研究摆摊用的新菜品呢！”
“新菜品？”
李荷眼珠一转，瞬间反应过来，叉著腰大声喊道：“原来你是自己盘我的餐车啊，那你还问我要提成，简直太坏了！”
“嘿嘿！”
凌云露出老实人特有的精明笑容，挠了挠头：“能省一点是一点嘛，你看我不也是没跟你还价嘛。”
“我也没有赚你钱，我是血亏啊！”
李荷撅起小嘴，腮帮子鼓鼓的，满脸不服气。
开这个餐车。
她已经在很多方面经受到了拷打。
比如可爱的餐车，並不能让你的客人买单，多备下的料卖不完是真的会臭，你长得再漂亮也得尊重口味。
没想到最后的转让。
还被面相忠厚的凌云骗了。
凌云忽然想到什么似的，眼睛一亮：“別不开心了，我请你吃牛排。”
“真的？”
李荷瞪大眼睛，下意识捂住自己领口，歪了歪脑袋，语气里带著三分警惕：
“你该不会对我有什么特殊想法吧？”
这年头。
盯著女大学生的人可不少呢。
哎？凌云一愣。
你还真別说，李荷这位女大学生，正是青春靚丽的时候，哪怕此刻只穿著一件简单t恤，外加一条白色长裙，依旧充满青春的吸引力。
她脸上带著健康的红润血色，肌肤饱满富有弹性，处处都体现出她的青春活力。
尤其她还比同龄人更加精力充沛一些，浑身上下散发出来的荷尔蒙都浓烈了几分。
可他从没这么想过啊。
“別闹！”
凌云连忙摆手，义正言辞地否决：“我这是研究菜品呢，只是不想浪费食物！”
李荷本来还在担心凌云別有用心，见他拒绝得这么斩钉截铁，心里又莫名觉得有点不爽。
她下意识地左右轻轻晃了晃身体，裙摆隨之飘动。
难道我不够漂亮嘛？
从小到大，她可都是班花级的存在，她对美色从不假以顏色，可却对美食频频回头。
別人都知道。
约她就说发现了一个新馆子，她是绝对不会拒绝的。
靠著这张脸。
她一年能蹭吃三百多顿。
当然。
事后她都会明確表明心意，然后a掉自己那份的费用。
她还有最令闺蜜们羡慕的一点就是，她那怎么吃都吃不胖的体质，体內就像是有个高温焚烧炉，什么东西进去，都给你烧得渣都不剩。
凌云一开口邀请，她便立即走不动路了。
还真別说。
这位大厨的手艺在过去一年，她也是品尝过的，想想还有些口水泛滥呢。
午后的阳光斜斜地照进来，空气里浮动著细小的灰尘。
周天然依旧坐在他的位置上，手指轻轻捻过泛黄的书页，翻阅著古籍。
这时，一个穿著背心的汉子大步流星地走进来，在墙边的水桶里舀了一杯水，仰起脖子咕嚕咕嚕灌了个乾净。
他用胳膊抹了一下嘴，衝著玻璃窗口里的周天然喊道：
“老板，已经送到了，是在南大夜市，我在附近打听了一下，他应该是刚接那餐车，车上的东西，应该是卖街头牛排的。”
周天然眼皮都没抬，只是微不可察地摇了摇头，嘴唇轻轻动了动，几乎听不见地嘟囔了一句：
“又是一锤子买卖。”
伙计也没在意。
隨手把杯子一放，擦擦汗又转身忙活去了。
凌云此刻已经回到餐车，考虑了一下，他今晚並不打算出摊，他把肉一块块码进冰箱，转身开始整理起那些花花绿绿的调味料。
由於种类多达三百多种。
他摆满了整个吧檯还不够，又吭哧吭哧搬出车內的两张摺叠桌支在外面，这才勉强放下。
好在他这餐车大。
在停车场內也是租了两个车位，两张桌子倒也放得下。
一切准备就绪。
凌云拍了拍手上的灰，在心中呼唤系统：
“我该怎么做？”
系统：“请宿主自行研发，餐车的功效將会自动触发，效果与方向，將会根据你的烹飪决定。”
懂了。
凌云取出一块草饲板腱拿来当练习的材料。
作为他的底线。
这肉纹理清晰、脂肪细密，配得上街头牛排的价格。
他操起刀，利落地切片，然后用肉锤有节奏地捶打，肉片在锤击下渐渐变得鬆软平整。
凌云將周天然推荐的九款酱汁，挨个全都调了出来。
他小心地用量勺称取每一种调料，酱汁在碗里慢慢融合，散发出各自独特的香气：
有蒜香的浓郁、有香茅的清新、有黑松露的深邃。
將牛排浸入酱料。
让每一寸纤维都吸饱醃料，最后再淋上一层油锁住牛肉的水分，盖上保鲜膜放在一旁冷藏醃製。
九份调料各不相同。
等到第九个弄好，第一个已经醃製了半小时。
铁板开火。
嗡的一声，热量均匀地铺展开来。
凌云穿上围裙开始烹飪起来。
到了这一步，就开始是凌云擅长的部分了。
牛排在铁板上滋滋作响。
边缘迅速捲起，褐色的焦化层慢慢形成。
凌云眯著眼瞧著。
通过顏色、气味、还有按压的反弹力道，以及油脂在高温下迸发的香气，就能判断出牛排的熟度。
三分钟后。
他铲起一大块金黄色的黄油甩在牛排上，黄油遇热迅速融化，咕嘟咕嘟冒著泡泡，裹住了整块肉，进行最后的调味。
再过一分钟。
七分熟的牛排顺利出炉，表面焦香四溢，切开后露出粉嫩的截面。
【一份火候尚佳的黄芥末蒜香牛排，a-。】
凌云心里咦了一声。
这还是系统首次给出这样的標籤。
a-，这是个什么级別？
他拿起刀叉，切下一小块送入口中。
咀嚼几下，满口生香。
整体非常美味。
黄芥末蒜香的风味独特而鲜明，牛肉熟度恰到好处，咬下去汁水在齿间迸开，鲜嫩多汁，醃料的风味也十分明显，不仅没有夺走牛肉的本味，反倒更上层楼。
比自己在那店里的水准还要稍胜半筹。
灶台跟醃料都功不可没。
接著。
凌云又挨个品尝了其他九个口味。
评分都大同小异，基本都是a或者a-的程度。
按照这个標准，以前的牛排质量应该在b左右徘徊。
“这倒是有些麻烦了。”
他放下刀叉，一屁股坐在凳子上，摸著已经五分饱的肚子犯了难。
现在他遇到了两个难题。
一个是这么实验下去，自己肯定吃不下了。
二个是九个口味弄完，他依旧对研发新配方没有什么方向，反倒更加迷茫了些。
关键的是。
这九份牛排最突出的口感，还是自己煎牛排的火候造成的，而不是醃料酱汁。
也就是说。
哪怕是周天然选出来的配方，也依旧配不上他大师级的煎，或许新口味会令人惊奇，不过却並没有產生奇妙的化学反应。
“凌大厨师，你在这干嘛呢！”
忽然。
一道清爽的女声打断了凌云的思绪。
凌云抬起头，看见李荷正笑盈盈地站在车门外，下意识答道：
“我正在研究摆摊用的新菜品呢！”
“新菜品？”
李荷眼珠一转，瞬间反应过来，叉著腰大声喊道：“原来你是自己盘我的餐车啊，那你还问我要提成，简直太坏了！”
“嘿嘿！”
凌云露出老实人特有的精明笑容，挠了挠头：“能省一点是一点嘛，你看我不也是没跟你还价嘛。”
“我也没有赚你钱，我是血亏啊！”
李荷撅起小嘴，腮帮子鼓鼓的，满脸不服气。
开这个餐车。
她已经在很多方面经受到了拷打。
比如可爱的餐车，並不能让你的客人买单，多备下的料卖不完是真的会臭，你长得再漂亮也得尊重口味。
没想到最后的转让。
还被面相忠厚的凌云骗了。
凌云忽然想到什么似的，眼睛一亮：“別不开心了，我请你吃牛排。”
“真的？”
李荷瞪大眼睛，下意识捂住自己领口，歪了歪脑袋，语气里带著三分警惕：
“你该不会对我有什么特殊想法吧？”
这年头。
盯著女大学生的人可不少呢。
哎？凌云一愣。
你还真別说，李荷这位女大学生，正是青春靚丽的时候，哪怕此刻只穿著一件简单t恤，外加一条白色长裙，依旧充满青春的吸引力。
她脸上带著健康的红润血色，肌肤饱满富有弹性，处处都体现出她的青春活力。
尤其她还比同龄人更加精力充沛一些，浑身上下散发出来的荷尔蒙都浓烈了几分。
可他从没这么想过啊。
“別闹！”
凌云连忙摆手，义正言辞地否决：“我这是研究菜品呢，只是不想浪费食物！”
李荷本来还在担心凌云別有用心，见他拒绝得这么斩钉截铁，心里又莫名觉得有点不爽。
她下意识地左右轻轻晃了晃身体，裙摆隨之飘动。
难道我不够漂亮嘛？
从小到大，她可都是班花级的存在，她对美色从不假以顏色，可却对美食频频回头。
別人都知道。
约她就说发现了一个新馆子，她是绝对不会拒绝的。
靠著这张脸。
她一年能蹭吃三百多顿。
当然。
事后她都会明確表明心意，然后a掉自己那份的费用。
她还有最令闺蜜们羡慕的一点就是，她那怎么吃都吃不胖的体质，体內就像是有个高温焚烧炉，什么东西进去，都给你烧得渣都不剩。
凌云一开口邀请，她便立即走不动路了。
还真別说。
这位大厨的手艺在过去一年，她也是品尝过的，想想还有些口水泛滥呢。