午饭四菜一汤。
清蒸鱸鱼。
干煸四季豆。
蒜蓉西兰花。
鸡汤。
加一盘凉拌木耳。
没有糖醋排骨。
厉擎苍把菜端上桌。
沈若兰要帮忙。
被他用筷子敲了一下手背。
“坐著。”
顏曦坐在厉辰旁边。
对面是厉墨寒和沈若兰。
厉擎苍坐主位。
厉辰注意到一个细节。
菜的摆盘位置。
鱸鱼和西兰花靠顏曦那侧。
凉拌木耳靠他这侧。
他爷爷从来不隨便摆盘。
“尝尝。”
厉擎苍把筷子拿起来。
先给顏曦夹了一块鱼肚。
放在她碗里。
顏曦看了一眼碗里的鱼肉。
鱼肚。
最嫩的部位。
刺最少。
“谢谢爷爷。”
厉擎苍点点头。
又给厉辰夹了一筷子四季豆。
“你那块自己拿，鱼肚就一块，给她了。”
厉辰：“……好。”
厉墨寒伸筷子。
刚碰到鱸鱼。
“等著。”
厉擎苍没抬头。
“长辈没动完筷，你急什么。”
厉墨寒的筷子悬在半空，缩回去了。
沈若兰憋著笑。
低头喝汤。
顏曦咬了一口鱼。
嚼了两下。
“鱼是活杀的，放血放了至少四十分钟，蒸的时间控制在七分半到八分钟之间，火候断得很准。”
厉擎苍看了她一眼。
“你尝得出放血时间？”
“鱼肉纤维没有淤血的暗红，组织弹性好，放血不够的话咬下去会有轻微的涩感，这条没有。”
厉擎苍的筷子在碗沿上敲了一下。
“你这丫头。”
他没说下半句。
但嘴角弯了。
厉辰在旁边默默吃四季豆。
他现在理解了一个事实。
他爷爷和顏曦的交流方式和他完全不同。
他爷爷不问感情。
不问打算。
不问你图什么。
他用一条鱼就把该试的全试了。
做饭的手艺——厉家传了三代的东西。
顏曦能尝出火候和放血时间。
说明她的味觉记忆和分析能力不是装的。
这在老爷子眼里。
比回答任何问题都管用。
饭吃到一半。
厉擎苍放下筷子。
喝了口汤。
看向顏曦。
“你刚才说，辰辰的刀法比我腕部发力点高两厘米。”
顏曦的手停了。
她说那句话的时候。
厉擎苍在厨房里。
“隔著一面墙你也听得到？”厉辰问。
“你爷爷的耳朵是普通人的吗？”顏曦反问。
厉擎苍笑了一声。
“我那个年代练功夫，听风辨位是基本功。”
“但这丫头通过切菜的声音判断持刀姿势，这不是武功，这是脑子。”
顏曦没接话。
夹了一口西兰花。
“吃完饭。”
厉擎苍看向厉辰。
“你陪我去楼下走走。”
厉辰看了顏曦一眼。
“一起。”
厉擎苍补了一句。
饭后。
厉墨寒洗碗。
沈若兰收拾桌子。
没人爭。
在厉擎苍面前。
排序清晰得不需要討论。
三个人下楼。
小区的花园不大。
有一条碎石散步道。
几棵柿子树。
光禿禿的枝丫伸在灰白色的天空里。
厉擎苍走在前面。
步速不快。
但每一步落地都稳。
脚跟到脚尖的过渡几乎没有多余的摆动。
顏曦走在厉辰旁边。
她的目光一直在老人的背上。
“你爷爷走路的重心转移，比你和你爸都低。”她的声音压得很低。
“他练了一辈子。”厉辰说。
走到花园中间的空地。
厉擎苍停下来。
转身。
“辰辰。”
“嗯。”
“出手。”
厉辰愣了一下。
“现在？”
“现在，隨便打一套。”
顏曦退后一步。
站在柿子树旁边。
厉辰看了她一眼。
脱了外套。
递给她。
顏曦接过去。
叠了一下。
搭在自己胳膊上。
厉辰活动了一下手腕。
然后起势。
截拳道没有套路。
所以他打的不是固定招式。
而是一组连续的攻防模擬。
前手探。
后手直拳。
侧踢。
封手。
寸劲肘击。
速度不快。
大概只用了五成力。
七八个动作走完。
收势。
厉擎苍站在三米外。
一直没说话。
等厉辰收完。
老人走过来。
“你的封手。角度偏了。”
他抬起手。不是示范。而是直接抓住厉辰的右前臂。把他的小臂往內侧压了两三厘米。
“这里。你封的时候肘尖外张了。对方如果是直线进攻。你能封住。但如果是弧线切入。你的封手会露出肋下三指宽的空档。”
厉辰的小臂被压在一个不太舒服的角度上。但他没动。感受著这个位置的差异。
“再来。”
厉辰按修正后的角度。重新做了一遍封手。
劲道顺了。
厉擎苍鬆开手。点了下头。没有多余的评价。
然后他看向顏曦。
顏曦靠在柿子树上。厉辰的外套搭在她胳膊上。目光一直没从两个人身上移开。
“你在看什么？”厉擎苍问她。
“他出拳的时候。呼吸节奏和步伐不完全同步。吸气在前脚落地之前零点几秒。到发力的时候才呼气。”
厉擎苍的眉毛抬起来了。
“你看出来了？”
“看了两遍。第一遍確认。第二遍计数。”
老人沉默了几秒。
然后他走到顏曦面前。把右手抬起来。掌心朝上。
“把手放上来。”
顏曦看了他一眼。把右手放在他掌心上。
厉擎苍的手指在她手腕上按了一下。又按了一下。
“脉搏稳。不快。你刚才不紧张。”
“没什么好紧张的。”
“你的手指关节活动度好。小时候练过的芭蕾让你的手指延展性比普通人强。”厉擎苍鬆开她的手。“你要是学点东西。上手会快。”
顏曦的目光动了一下。
“教我？”
老爷子没直接答。走到她对面。侧身站好。
“截拳道的核心不是打人，是效率，最短的距离，最少的动作，最大的力。”
他抬起右手。
伸直。
指尖朝前。
“这一招叫前手直拳，你看。”
他的手臂没有大幅回收。
只是从静止状態往前推了大概二十厘米。
速度极快。空气被切出一个短促的破裂声。
顏曦的眼睛眯了一下。
“力从后脚传上来，经过髖，经过腰，到肩，到肘，到拳，整条链路只有一个方向，没有浪费。”
他转向顏曦。
“你试。”
顏曦把厉辰的外套放在旁边的石凳上。
站到厉擎苍指的位置。
她学著刚才的姿势。
右脚在后。
左手在前。
“脚。”
厉擎苍蹲下来。
用手调了一下她右脚的角度。
“外展十五度，重心放后脚，六四分。”
顏曦调整了。
“出拳。”
顏曦的左拳推出去。
动作生涩。
但轨跡是直的。
厉擎苍站起来。
看了一眼。
“还行，比你男朋友第一次练的时候像样。”
厉辰站在旁边。
嘴角抽了一下。
顏曦收回拳。
看了厉辰一眼。
她的眼睛里有一点亮。
不是得意。
是一种很少见的兴奋。
厉擎苍走到厉辰旁边。
拍了一下他的肩。
声音压低了。
但顏曦站得不远。
“这丫头的眼睛。”
老人说。
“嗯。”
“她看你出拳的时候，不是在看动作，是在看你。”
厉辰的手指攥了一下。
厉擎苍拍了拍他的肩。
力道比刚才重了一点。
“不错。”
两个字。
从他爷爷嘴里说出来。
比任何话都重。
厉辰知道。
这关。
过了。
回去的路上。
顏曦走在他旁边。
手里还搭著他的外套。
“你爷爷。”
“嗯。”
“他比你爸直接。”
“他一辈子就这样。”
顏曦把外套递还给他。
手指碰了一下他的手背。
“他教我出拳的时候，调脚的力度，和你帮我调凤簪的力度一样。”
厉辰的脚步停了一拍。
“都是刚好够。不多不少。”
顏曦往前走了两步。回头看著他。
冬天的风吹过来，她低马尾的发尾在肩膀上扫了一下。
“你们家的人。都是这样的。”
厉辰站在原地。看著她的背影。
她今天早上说怕配不上。
但她不知道。
他爷爷已经很多年没有主动教別人出拳了。
手机在口袋里震了。他掏出来。
顏曦发的。
她已经走到单元门口了。背对著他。
【顏曦：你爷爷的山楂干。帮我带上来。忘拿了。】
厉辰看了一眼地上。那袋山楂干在石凳上。刚才顏曦放外套的时候压在了下面。
他弯腰捡起来。拍了拍灰。
抬头的时候。单元门口已经没人了。
但他的手机又亮了一下。
【顏曦：你爷爷说我比你第一次练的时候像样。】
【顏曦：这个我记住了。】
清蒸鱸鱼。
干煸四季豆。
蒜蓉西兰花。
鸡汤。
加一盘凉拌木耳。
没有糖醋排骨。
厉擎苍把菜端上桌。
沈若兰要帮忙。
被他用筷子敲了一下手背。
“坐著。”
顏曦坐在厉辰旁边。
对面是厉墨寒和沈若兰。
厉擎苍坐主位。
厉辰注意到一个细节。
菜的摆盘位置。
鱸鱼和西兰花靠顏曦那侧。
凉拌木耳靠他这侧。
他爷爷从来不隨便摆盘。
“尝尝。”
厉擎苍把筷子拿起来。
先给顏曦夹了一块鱼肚。
放在她碗里。
顏曦看了一眼碗里的鱼肉。
鱼肚。
最嫩的部位。
刺最少。
“谢谢爷爷。”
厉擎苍点点头。
又给厉辰夹了一筷子四季豆。
“你那块自己拿，鱼肚就一块，给她了。”
厉辰：“……好。”
厉墨寒伸筷子。
刚碰到鱸鱼。
“等著。”
厉擎苍没抬头。
“长辈没动完筷，你急什么。”
厉墨寒的筷子悬在半空，缩回去了。
沈若兰憋著笑。
低头喝汤。
顏曦咬了一口鱼。
嚼了两下。
“鱼是活杀的，放血放了至少四十分钟，蒸的时间控制在七分半到八分钟之间，火候断得很准。”
厉擎苍看了她一眼。
“你尝得出放血时间？”
“鱼肉纤维没有淤血的暗红，组织弹性好，放血不够的话咬下去会有轻微的涩感，这条没有。”
厉擎苍的筷子在碗沿上敲了一下。
“你这丫头。”
他没说下半句。
但嘴角弯了。
厉辰在旁边默默吃四季豆。
他现在理解了一个事实。
他爷爷和顏曦的交流方式和他完全不同。
他爷爷不问感情。
不问打算。
不问你图什么。
他用一条鱼就把该试的全试了。
做饭的手艺——厉家传了三代的东西。
顏曦能尝出火候和放血时间。
说明她的味觉记忆和分析能力不是装的。
这在老爷子眼里。
比回答任何问题都管用。
饭吃到一半。
厉擎苍放下筷子。
喝了口汤。
看向顏曦。
“你刚才说，辰辰的刀法比我腕部发力点高两厘米。”
顏曦的手停了。
她说那句话的时候。
厉擎苍在厨房里。
“隔著一面墙你也听得到？”厉辰问。
“你爷爷的耳朵是普通人的吗？”顏曦反问。
厉擎苍笑了一声。
“我那个年代练功夫，听风辨位是基本功。”
“但这丫头通过切菜的声音判断持刀姿势，这不是武功，这是脑子。”
顏曦没接话。
夹了一口西兰花。
“吃完饭。”
厉擎苍看向厉辰。
“你陪我去楼下走走。”
厉辰看了顏曦一眼。
“一起。”
厉擎苍补了一句。
饭后。
厉墨寒洗碗。
沈若兰收拾桌子。
没人爭。
在厉擎苍面前。
排序清晰得不需要討论。
三个人下楼。
小区的花园不大。
有一条碎石散步道。
几棵柿子树。
光禿禿的枝丫伸在灰白色的天空里。
厉擎苍走在前面。
步速不快。
但每一步落地都稳。
脚跟到脚尖的过渡几乎没有多余的摆动。
顏曦走在厉辰旁边。
她的目光一直在老人的背上。
“你爷爷走路的重心转移，比你和你爸都低。”她的声音压得很低。
“他练了一辈子。”厉辰说。
走到花园中间的空地。
厉擎苍停下来。
转身。
“辰辰。”
“嗯。”
“出手。”
厉辰愣了一下。
“现在？”
“现在，隨便打一套。”
顏曦退后一步。
站在柿子树旁边。
厉辰看了她一眼。
脱了外套。
递给她。
顏曦接过去。
叠了一下。
搭在自己胳膊上。
厉辰活动了一下手腕。
然后起势。
截拳道没有套路。
所以他打的不是固定招式。
而是一组连续的攻防模擬。
前手探。
后手直拳。
侧踢。
封手。
寸劲肘击。
速度不快。
大概只用了五成力。
七八个动作走完。
收势。
厉擎苍站在三米外。
一直没说话。
等厉辰收完。
老人走过来。
“你的封手。角度偏了。”
他抬起手。不是示范。而是直接抓住厉辰的右前臂。把他的小臂往內侧压了两三厘米。
“这里。你封的时候肘尖外张了。对方如果是直线进攻。你能封住。但如果是弧线切入。你的封手会露出肋下三指宽的空档。”
厉辰的小臂被压在一个不太舒服的角度上。但他没动。感受著这个位置的差异。
“再来。”
厉辰按修正后的角度。重新做了一遍封手。
劲道顺了。
厉擎苍鬆开手。点了下头。没有多余的评价。
然后他看向顏曦。
顏曦靠在柿子树上。厉辰的外套搭在她胳膊上。目光一直没从两个人身上移开。
“你在看什么？”厉擎苍问她。
“他出拳的时候。呼吸节奏和步伐不完全同步。吸气在前脚落地之前零点几秒。到发力的时候才呼气。”
厉擎苍的眉毛抬起来了。
“你看出来了？”
“看了两遍。第一遍確认。第二遍计数。”
老人沉默了几秒。
然后他走到顏曦面前。把右手抬起来。掌心朝上。
“把手放上来。”
顏曦看了他一眼。把右手放在他掌心上。
厉擎苍的手指在她手腕上按了一下。又按了一下。
“脉搏稳。不快。你刚才不紧张。”
“没什么好紧张的。”
“你的手指关节活动度好。小时候练过的芭蕾让你的手指延展性比普通人强。”厉擎苍鬆开她的手。“你要是学点东西。上手会快。”
顏曦的目光动了一下。
“教我？”
老爷子没直接答。走到她对面。侧身站好。
“截拳道的核心不是打人，是效率，最短的距离，最少的动作，最大的力。”
他抬起右手。
伸直。
指尖朝前。
“这一招叫前手直拳，你看。”
他的手臂没有大幅回收。
只是从静止状態往前推了大概二十厘米。
速度极快。空气被切出一个短促的破裂声。
顏曦的眼睛眯了一下。
“力从后脚传上来，经过髖，经过腰，到肩，到肘，到拳，整条链路只有一个方向，没有浪费。”
他转向顏曦。
“你试。”
顏曦把厉辰的外套放在旁边的石凳上。
站到厉擎苍指的位置。
她学著刚才的姿势。
右脚在后。
左手在前。
“脚。”
厉擎苍蹲下来。
用手调了一下她右脚的角度。
“外展十五度，重心放后脚，六四分。”
顏曦调整了。
“出拳。”
顏曦的左拳推出去。
动作生涩。
但轨跡是直的。
厉擎苍站起来。
看了一眼。
“还行，比你男朋友第一次练的时候像样。”
厉辰站在旁边。
嘴角抽了一下。
顏曦收回拳。
看了厉辰一眼。
她的眼睛里有一点亮。
不是得意。
是一种很少见的兴奋。
厉擎苍走到厉辰旁边。
拍了一下他的肩。
声音压低了。
但顏曦站得不远。
“这丫头的眼睛。”
老人说。
“嗯。”
“她看你出拳的时候，不是在看动作，是在看你。”
厉辰的手指攥了一下。
厉擎苍拍了拍他的肩。
力道比刚才重了一点。
“不错。”
两个字。
从他爷爷嘴里说出来。
比任何话都重。
厉辰知道。
这关。
过了。
回去的路上。
顏曦走在他旁边。
手里还搭著他的外套。
“你爷爷。”
“嗯。”
“他比你爸直接。”
“他一辈子就这样。”
顏曦把外套递还给他。
手指碰了一下他的手背。
“他教我出拳的时候，调脚的力度，和你帮我调凤簪的力度一样。”
厉辰的脚步停了一拍。
“都是刚好够。不多不少。”
顏曦往前走了两步。回头看著他。
冬天的风吹过来，她低马尾的发尾在肩膀上扫了一下。
“你们家的人。都是这样的。”
厉辰站在原地。看著她的背影。
她今天早上说怕配不上。
但她不知道。
他爷爷已经很多年没有主动教別人出拳了。
手机在口袋里震了。他掏出来。
顏曦发的。
她已经走到单元门口了。背对著他。
【顏曦：你爷爷的山楂干。帮我带上来。忘拿了。】
厉辰看了一眼地上。那袋山楂干在石凳上。刚才顏曦放外套的时候压在了下面。
他弯腰捡起来。拍了拍灰。
抬头的时候。单元门口已经没人了。
但他的手机又亮了一下。
【顏曦：你爷爷说我比你第一次练的时候像样。】
【顏曦：这个我记住了。】