餐厅打扫乾净时，时针已经指向了晚上九点。
明亮的灯光下，不锈钢操作台被擦得光可鑑人，桌椅整齐归位，地面一尘不染。两台自动化设备也完成了深度清洁，静默地立在厨房一角，等待明天的运转。
李浩检查了一遍水电，满意地点点头：“好了，今天辛苦了，大家都回去好好休息。”
徐燁自然地走到杨川身边，低声问：“走吧，回家？”
他说的“家”，自然是那栋花园別墅。温暖的灯光、柔软的大床、只有两人的私密空间——光是想想，就让徐燁的心情愉悦起来。
然而杨川却露出了一丝为难的神色：“那个……燁哥，我早上答应胖虎他们了，今天开业顺利的话，晚上回联排別墅一起吃火锅庆祝。”
徐燁的眉头几不可察地皱了一下。
杨川赶紧补充，声音里带著一点哄劝的意味：“底料和食材都准备好了，大家忙了一天，都想热闹热闹……而且，我也挺想和他们一起庆祝的。”
他抬起眼看向徐燁，眼神清澈，带著一点点期待和恳求，让人根本狠不下心拒绝。
徐燁沉默了两秒，最终轻轻嘆了口气，伸手揉了揉杨川的头髮：“好吧。那就一起去。”
语气里有一丝无奈，但更多的是纵容。
“燁哥最好了！”杨川眼睛一亮，笑容瞬间绽开，像冬夜里忽然亮起的小太阳。
一旁的庞虎早就竖著耳朵在听，见状立刻凑过来，笑嘻嘻地说：“老大也来啊？那正好！我们买了超多肉，管够！”
李华也笑道：“川哥特製的那款牛油火锅底料，我惦记好久了，今天终於能过癮了。”
於是，原本计划的“二人世界”变成了“集体聚餐”。
徐燁开著那辆宾利，载著杨川、庞虎和李华，其他人则乘坐mpv，一行人浩浩荡荡地回到了他们租住的联排別墅。
还没进门，就闻到了一股浓郁的、勾人食慾的麻辣鲜香。
“哇！思琪他们已经把锅煮上了！”庞虎吸著鼻子，率先冲了进去。
客厅里，电磁炉上的鸳鸯锅正咕嘟咕嘟地冒著泡。
一边是红艷油亮、铺满辣椒和花椒的牛油红汤，翻滚的热浪带起阵阵呛香；另一边则是乳白浓郁、飘著枸杞红枣的菌菇清汤，温润的鲜味徐徐散发。
陈思琪和安娜正忙著往餐桌上摆菜，胡俊峰则在厨房里切最后一盘雪花肥牛。
长方形的餐桌被摆得满满当当。
中央是沸腾的火锅，周围环绕著琳琅满目的涮菜：
肉类是当之无愧的主角，雪花肥牛切片极薄，红白相间的纹理如大理石花纹般漂亮，肥瘦均匀，一看就知道品质上乘；手切鲜羊肉色泽粉嫩，带著一点筋膜，是劲道弹牙的口感；麻辣牛肉片提前用辣椒麵、花椒粉和蛋清醃製过，裹上了一层诱人的红裳；还有嫩滑鸡片、手打虾滑以及一大盘五香卤肥肠。
肥肠是庞虎的最爱，杨川提前滷製得酥烂入味，之后在红汤里再煮一会儿，吸饱汤汁后简直一绝！
海鲜类有去壳鲜虾、现开生蚝、扇贝肉和墨鱼仔，在清汤里涮能最大限度保留其本味的鲜甜。
丸滑类除了虾滑，还有牛肉丸、鱼丸和香菇贡丸，q弹爆汁。
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蔬菜豆製品更是丰富多彩：翠绿的菠菜、娃娃菜、茼蒿；吸味神器炸豆皮、冻豆腐、鲜豆腐；爽口的土豆片、莲藕片、山药片；还有金针菇、香菇、平菇等菌类。
主食是手工扯麵和粉丝，放在最后，用来收尾，吸饱汤汁精华。
蘸料也准备了很多：芝麻酱、香油、蒜泥、香菜、葱花、小米辣、生抽、香醋、蚝油、白糖……一应俱全，每个人都能调配出自己最爱的味道。
“快快快！坐下开动！”庞虎已经迫不及待地调好了蘸料，他的標配是麻酱+蒜泥+香菜+辣椒油，眼睛盯著锅里翻滚的肉片，恨不得立刻下筷。
眾人围桌坐下，徐燁很自然地坐在了杨川身边。
“来，第一杯，庆祝咱们yummy餐厅开业大吉！生意红火！”李华举起手中的可乐，明天还要营业，大家默契地没喝酒。
“乾杯！”十几个杯子碰在一起，清脆的响声里满是喜悦和憧憬。
接下来便是热火朝天的涮煮时间。
红汤翻滚，辣香扑鼻。
杨川夹起一片肥牛，在沸腾的中央涮了不过三五秒，肉片变色微卷便迅速捞出，在香油蒜泥碟里轻轻一蘸，送入口中。
牛肉的鲜嫩瞬间在齿间迸发，牛油的醇厚、辣椒的劲爽、花椒的麻香层层叠叠地涌上来，混合著蒜泥香油的复合滋味，烫、辣、鲜、香在口腔里炸开，让人忍不住倒吸一口凉气，却又畅快地舒出一声嘆息。
“好吃！”杨川眼睛微眯，脸颊很快被热气熏出淡淡的红。
徐燁不能吃太辣，主要涮清汤。
他夹起一片鸡肉，在菌菇汤里烫熟，鸡肉洁白嫩滑，带著菌类熬煮出的天然鲜甜，蘸一点简单的海鲜酱油就已足够美味。
但他更关注的，是杨川的盘子。
看到杨川被辣得鼻尖冒汗，嘴唇红肿，却还忍不住一片接一片地涮著麻辣牛肉，徐燁眼里泛起笑意，將自己手边的椰奶推过去：“慢点吃，喝点椰奶解辣。”
“嗯嗯。”杨川接过，咕咚喝了一大口，温润的椰奶果然缓解了舌尖的灼热。
他夹起一块在红汤里煮得软糯入味的卤肥肠，放到徐燁碗里：“燁哥，你尝尝这个，我亲自滷的，一点都不腻，特別香。”
徐燁从善如流地尝了，肥肠处理得很乾净，卤香浓郁，在红汤里煨煮后更添一层麻辣油润，確实美味。
他点点头：“很好吃。”
庞虎的战斗力惊人，几乎承包了三分之一的手切羊肉，涮肉的速度快出残影，一边吃一边含糊不清地讚嘆：“这羊肉好！一点膻味都没有，又嫩又香！配上川哥这底料，绝了！”
李华则偏爱虾滑，用勺子挖成小球下入锅中，煮到浮起，虾滑变得粉白晶莹，咬下去弹牙鲜甜，能吃到真实的虾肉颗粒。
陈思琪和安娜细嚼慢咽，更享受蔬菜和豆製品在清汤里煮出的本味清甜。
朱利安、克里斯、马库斯、杜克，这些土生土长的外国人，如今筷子也用的非常熟练了，一刻不停地埋头苦吃。
餐桌上的气氛热闹而温馨。
大家谈论著今天开业的各种趣事，有一位坚持要和小郭合影的老奶奶，拿到特製儿童餐后开心到蹦跳的小杰克，不少客人都是堂食完了还要再点一份打包带著走……笑声和食物的香气充盈著整个空间。
徐燁虽然话不多，但偶尔也会接上一两句，目光大部分时间都落在杨川身上，看他眉飞色舞地和朋友们聊天，看他被辣得吸气却依旧停不下筷子，看他笑得眼睛弯成月牙……
这种鲜活的、充满烟火气的杨川，同样让他移不开眼。
火锅吃到最后，红汤的滋味越发浓郁醇厚，清汤也饱吸了各种食材的精华，变得无比鲜美。
杨川將手工扯麵熟练地拉长、撕开，分成几段下入两边锅中。
麵条在沸腾的汤汁里翻滚，很快吸饱味道，变得顺滑筋道。
每人分得一小碗，红汤麵麻辣鲜香，劲道过癮；清汤麵温润鲜美，暖心暖胃。
一碗麵下肚，给这顿丰盛的火锅画上了圆满的句號。
饭后，眾人一起收拾残局，洗碗擦桌，很快將客厅恢復整洁。
庞虎摸著圆滚滚的肚子，瘫在沙发上，满足地喟嘆：“这才是人生啊……”
李华看了看时间，已经快十一点了。
他转向杨川和徐燁，认真地说：“川哥，老大，明天你们就別来餐厅了。”
杨川一愣：“那怎么行？明天是周五，肯定也忙……”
“放心，我们能搞定。”李华打断他，语气篤定，“今天的流程大家都熟了，浩叔也会在。菜单你都定好了，食材明天一早准时送到，后厨有机器，前厅有我们，没问题的。”
庞虎也坐直身体，难得正经地附和：“是啊川哥，你和老大难得能过一个完整的周末。平时聚少离多的，明天就好好休息，约个会什么的。”他挤挤眼睛，“餐厅有我们呢，保证不掉链子！”
陈思琪和安娜也笑著点头。
杨川看著伙伴们真诚关切的眼神，心里暖流涌动。
他知道大家的好意，也明白他们是想把时间留给自己和徐燁。
他转头看向徐燁，用眼神询问他的意见。
徐燁握住他的手，对眾人微微頷首：“那明天就辛苦你们了。”
“不辛苦不辛苦！”庞虎嘿嘿笑道，“只要下次火锅还有我们的份就行！”
眾人都笑了起来。
又閒聊了几句，徐燁和杨川便起身告辞。
夜晚的寒气比来时更重，徐燁细心地帮杨川把围巾又裹紧了些，才揽著他走向停在路边的宾利。
坐进温暖的车內，杨川靠在椅背上，一天的兴奋和疲惫后知后觉地涌了上来。
他侧头看向驾驶座的徐燁，路灯的光影掠过他英挺的侧脸。
“燁哥，谢谢你。”杨川轻声说。
“谢什么？”徐燁目视前方，声音平稳。
“谢谢你今天来帮忙，谢谢你来吃火锅，也谢谢你……愿意把周末的时间都留给我。”杨川的声音越来越轻，带著一点鼻音，像是困了，又像是感动。
徐燁唇角微扬，空出一只手，握住了杨川的手：“和你在一起，做什么都好。”
简单的一句话，却比任何情话都让杨川心动。
他回握住徐燁的手，十指相扣，安心地闭上了眼睛。
车子平稳地行驶在返回花园別墅的路上。
明亮的灯光下，不锈钢操作台被擦得光可鑑人，桌椅整齐归位，地面一尘不染。两台自动化设备也完成了深度清洁，静默地立在厨房一角，等待明天的运转。
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徐燁自然地走到杨川身边，低声问：“走吧，回家？”
他说的“家”，自然是那栋花园別墅。温暖的灯光、柔软的大床、只有两人的私密空间——光是想想，就让徐燁的心情愉悦起来。
然而杨川却露出了一丝为难的神色：“那个……燁哥，我早上答应胖虎他们了，今天开业顺利的话，晚上回联排別墅一起吃火锅庆祝。”
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李华也笑道：“川哥特製的那款牛油火锅底料，我惦记好久了，今天终於能过癮了。”
於是，原本计划的“二人世界”变成了“集体聚餐”。
徐燁开著那辆宾利，载著杨川、庞虎和李华，其他人则乘坐mpv，一行人浩浩荡荡地回到了他们租住的联排別墅。
还没进门，就闻到了一股浓郁的、勾人食慾的麻辣鲜香。
“哇！思琪他们已经把锅煮上了！”庞虎吸著鼻子，率先冲了进去。
客厅里，电磁炉上的鸳鸯锅正咕嘟咕嘟地冒著泡。
一边是红艷油亮、铺满辣椒和花椒的牛油红汤，翻滚的热浪带起阵阵呛香；另一边则是乳白浓郁、飘著枸杞红枣的菌菇清汤，温润的鲜味徐徐散发。
陈思琪和安娜正忙著往餐桌上摆菜，胡俊峰则在厨房里切最后一盘雪花肥牛。
长方形的餐桌被摆得满满当当。
中央是沸腾的火锅，周围环绕著琳琅满目的涮菜：
肉类是当之无愧的主角，雪花肥牛切片极薄，红白相间的纹理如大理石花纹般漂亮，肥瘦均匀，一看就知道品质上乘；手切鲜羊肉色泽粉嫩，带著一点筋膜，是劲道弹牙的口感；麻辣牛肉片提前用辣椒麵、花椒粉和蛋清醃製过，裹上了一层诱人的红裳；还有嫩滑鸡片、手打虾滑以及一大盘五香卤肥肠。
肥肠是庞虎的最爱，杨川提前滷製得酥烂入味，之后在红汤里再煮一会儿，吸饱汤汁后简直一绝！
海鲜类有去壳鲜虾、现开生蚝、扇贝肉和墨鱼仔，在清汤里涮能最大限度保留其本味的鲜甜。
丸滑类除了虾滑，还有牛肉丸、鱼丸和香菇贡丸，q弹爆汁。
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主食是手工扯麵和粉丝，放在最后，用来收尾，吸饱汤汁精华。
蘸料也准备了很多：芝麻酱、香油、蒜泥、香菜、葱花、小米辣、生抽、香醋、蚝油、白糖……一应俱全，每个人都能调配出自己最爱的味道。
“快快快！坐下开动！”庞虎已经迫不及待地调好了蘸料，他的標配是麻酱+蒜泥+香菜+辣椒油，眼睛盯著锅里翻滚的肉片，恨不得立刻下筷。
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杨川夹起一片肥牛，在沸腾的中央涮了不过三五秒，肉片变色微卷便迅速捞出，在香油蒜泥碟里轻轻一蘸，送入口中。
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“好吃！”杨川眼睛微眯，脸颊很快被热气熏出淡淡的红。
徐燁不能吃太辣，主要涮清汤。
他夹起一片鸡肉，在菌菇汤里烫熟，鸡肉洁白嫩滑，带著菌类熬煮出的天然鲜甜，蘸一点简单的海鲜酱油就已足够美味。
但他更关注的，是杨川的盘子。
看到杨川被辣得鼻尖冒汗，嘴唇红肿，却还忍不住一片接一片地涮著麻辣牛肉，徐燁眼里泛起笑意，將自己手边的椰奶推过去：“慢点吃，喝点椰奶解辣。”
“嗯嗯。”杨川接过，咕咚喝了一大口，温润的椰奶果然缓解了舌尖的灼热。
他夹起一块在红汤里煮得软糯入味的卤肥肠，放到徐燁碗里：“燁哥，你尝尝这个，我亲自滷的，一点都不腻，特別香。”
徐燁从善如流地尝了，肥肠处理得很乾净，卤香浓郁，在红汤里煨煮后更添一层麻辣油润，確实美味。
他点点头：“很好吃。”
庞虎的战斗力惊人，几乎承包了三分之一的手切羊肉，涮肉的速度快出残影，一边吃一边含糊不清地讚嘆：“这羊肉好！一点膻味都没有，又嫩又香！配上川哥这底料，绝了！”
李华则偏爱虾滑，用勺子挖成小球下入锅中，煮到浮起，虾滑变得粉白晶莹，咬下去弹牙鲜甜，能吃到真实的虾肉颗粒。
陈思琪和安娜细嚼慢咽，更享受蔬菜和豆製品在清汤里煮出的本味清甜。
朱利安、克里斯、马库斯、杜克，这些土生土长的外国人，如今筷子也用的非常熟练了，一刻不停地埋头苦吃。
餐桌上的气氛热闹而温馨。
大家谈论著今天开业的各种趣事，有一位坚持要和小郭合影的老奶奶，拿到特製儿童餐后开心到蹦跳的小杰克，不少客人都是堂食完了还要再点一份打包带著走……笑声和食物的香气充盈著整个空间。
徐燁虽然话不多，但偶尔也会接上一两句，目光大部分时间都落在杨川身上，看他眉飞色舞地和朋友们聊天，看他被辣得吸气却依旧停不下筷子，看他笑得眼睛弯成月牙……
这种鲜活的、充满烟火气的杨川，同样让他移不开眼。
火锅吃到最后，红汤的滋味越发浓郁醇厚，清汤也饱吸了各种食材的精华，变得无比鲜美。
杨川將手工扯麵熟练地拉长、撕开，分成几段下入两边锅中。
麵条在沸腾的汤汁里翻滚，很快吸饱味道，变得顺滑筋道。
每人分得一小碗，红汤麵麻辣鲜香，劲道过癮；清汤麵温润鲜美，暖心暖胃。
一碗麵下肚，给这顿丰盛的火锅画上了圆满的句號。
饭后，眾人一起收拾残局，洗碗擦桌，很快將客厅恢復整洁。
庞虎摸著圆滚滚的肚子，瘫在沙发上，满足地喟嘆：“这才是人生啊……”
李华看了看时间，已经快十一点了。
他转向杨川和徐燁，认真地说：“川哥，老大，明天你们就別来餐厅了。”
杨川一愣：“那怎么行？明天是周五，肯定也忙……”
“放心，我们能搞定。”李华打断他，语气篤定，“今天的流程大家都熟了，浩叔也会在。菜单你都定好了，食材明天一早准时送到，后厨有机器，前厅有我们，没问题的。”
庞虎也坐直身体，难得正经地附和：“是啊川哥，你和老大难得能过一个完整的周末。平时聚少离多的，明天就好好休息，约个会什么的。”他挤挤眼睛，“餐厅有我们呢，保证不掉链子！”
陈思琪和安娜也笑著点头。
杨川看著伙伴们真诚关切的眼神，心里暖流涌动。
他知道大家的好意，也明白他们是想把时间留给自己和徐燁。
他转头看向徐燁，用眼神询问他的意见。
徐燁握住他的手，对眾人微微頷首：“那明天就辛苦你们了。”
“不辛苦不辛苦！”庞虎嘿嘿笑道，“只要下次火锅还有我们的份就行！”
眾人都笑了起来。
又閒聊了几句，徐燁和杨川便起身告辞。
夜晚的寒气比来时更重，徐燁细心地帮杨川把围巾又裹紧了些，才揽著他走向停在路边的宾利。
坐进温暖的车內，杨川靠在椅背上，一天的兴奋和疲惫后知后觉地涌了上来。
他侧头看向驾驶座的徐燁，路灯的光影掠过他英挺的侧脸。
“燁哥，谢谢你。”杨川轻声说。
“谢什么？”徐燁目视前方，声音平稳。
“谢谢你今天来帮忙，谢谢你来吃火锅，也谢谢你……愿意把周末的时间都留给我。”杨川的声音越来越轻，带著一点鼻音，像是困了，又像是感动。
徐燁唇角微扬，空出一只手，握住了杨川的手：“和你在一起，做什么都好。”
简单的一句话，却比任何情话都让杨川心动。
他回握住徐燁的手，十指相扣，安心地闭上了眼睛。
车子平稳地行驶在返回花园別墅的路上。