第731章 小许第一次个人巡迴品鑑会第二波菜谱公布(1/5)
    许舟回到酒店之后,其实也没多少时间了。
    三天之后就比赛,中间三天时间其实也只有一天时间休息。
    毕竟明天收拾东西,后天休息,大后天就要赶飞机了。
    而想菜谱的时间其实也很少。
    “你们都想好了吗?”
    “下一轮准备做什么?”
    上一轮,自己选择做了点心,而张思远选择做的是前菜,张远则做的是甜点o
    在第二轮,两人大概也知道了他们估计第二轮依旧会因为许舟的缘故,而得到偏高的分数——
    两人都有些不好意思。
    “许舟老师,其实这一次第二轮,要不我们就自己做吧?”
    “每次都要你改的话——”
    他挠挠头:“而且这一次,本身我们就因为你而有一定的优势。”
    许舟看著他们想了一大堆,语气犹豫的样子,淡定的说了一句:“没事。”
    “反正给你们看看菜谱也不碍事。”
    “明天吧。”
    “明天你们做好了菜谱,再给我看吧。”
    他的话一顿:“七十晋五十,五十晋三十,都是需要帮厨的。”
    下一轮就把其他三个给淘汰了。
    一个区域三个人,正好嘛!
    看到许舟都这么说了,他们也就没有在反对。
    反而干劲十足的去打磨菜谱了。
    为了保持当帮厨的时候,菜品能搭配上许舟的菜品,所以张思远选择把点心.
    的名额给留著,这样的话后续能搭配衬托一下许舟老师的菜,下一轮乾脆就选择了汤品。
    “汤品的话——”
    “佛跳墙!”
    他毫不犹豫的选择了这一道自己家里有家族传承菜谱的佛跳墙,留下冷盘、
    主菜、主食、点心这四样。
    冷盘和点心都能在七十晋级五十,五十晋级三十的时候当许舟的帮厨来搭配他的主菜。
    而张诚在下一轮则选择了冷盘。
    “嗯,前菜和汤品都留著,能搭配一下。”
    “点心已经选完了,选一个冷盘应该问题不大。”
    必须得保证有两轮区域赛的时候,给许舟当帮厨时,三个人留下来的菜的类別要是不同的。
    而许舟则是在考虑下一轮用什么菜。
    “嗯,还有第一场品鑑会。”
    “得下一轮比赛完之后,才能在中间有七天时间,到时候正好能举办第一场个人巡迴品鑑会。”
    对於自己的第一次个人品鑑会,他还是很期待的。
    “算了,还是先画一道菜吧。”
    “正好画一个小当家。”
    这些日子也很久没画小当家了。
    画一道新菜,正好也能跟大宇宙烧麦一起,在个人巡迴品鑑会上展示。
    =
    《中华小当家》第十二话。
    阳泉酒家的及第师傅收到了一封神秘的邀请函。
    邀请函是希望他前去海钟公园的异人馆。
    而这个异人馆是荒废了好一阵子的。
    大家都很好奇这是谁寄来的。
    可是一看到信纸背后的標记,不少人脸色就变了。
    “如果是这个標记的话,那是一定要过去的了。”
    十全大师看了一眼。
    而旁边的小当家听他这么说,只觉得很疑惑:“这个標誌是有什么意义的吗?”
    “这在广州料理界中,是表示绝对服从的標誌。”
    绝对服从?
    虽然小当家不理解是什么意思。
    但是他还是跟著他们去了。
    到了地方后。
    是异人馆。
    到了异人馆后,有人端出了菜品招待他们。
    除了他们之外,还有其他的厨师一起。
    可等他们吃完饭之后,却发现端上来的菜有问题,並不是正常的菜,並不是鸽子肉,而是剧毒的赤蛙肉。
    这一下导致了嘟嘟和其他人一样全部中毒昏迷了。
    忽然。
    眼前的门打开。
    里边出现了一个灶台。
    赫然就是比试的地方!
    而最前边出现了一道红光!
    光芒底下,竟然缓缓出现一个人!
    他带著黄色的面具,整个人披著一个斗篷,看起来似乎不想露出自己的脸。
    他就是把他们毒倒的罪魁祸首!
    “好久不见了。”
    那个人跟及第打了个招呼:“难道你不记得我了?”
    而听到他的声音,及第就明白了,他是故意把他引过来的。
    “原来你是故意把我引到这里的,晚上的赤蛙肉也是故意的,你到底是为了什么?”
    及第一头雾水。
    而那个人却是愤怒无比:“我要报仇!”
    “我们来一决胜负!”
    .
    “你女儿中的可是不得了的剧毒,如果她在这个血钟滴完之前,没有喝下解药的话,就必死无疑!”
    “而只要你获胜的话,我就给你解药。”
    而及第问他想怎么比。
    他却说,要跟当时一样,进行龙虾三爭霸。
    “我们就用龙虾来进行三个回合的比赛吧。
    “先是刀工对决。”
    “还有个附带条件,必须蒙上眼睛。”
    蒙上眼睛的刀工对决?
    小当家有些慌。
    蒙上眼睛在黑暗中凭著感觉做出一道龙虾拼盘?
    .
    而这————竟然还只是第一轮。
    而及第师傅完全不知道他为什么执意要比。
    毕竟不管比几次,他都贏不了。
    就在笔试的时候,及第师傅却忽然中毒了,中的是毒蝎的毒!
    可那边的人却是得意的问:“怎么了?”
    “你怎么弃权了?”
    “看来这一次的龙虾三爭霸是我贏了!”
    而这个神秘人却是冷笑:“卑鄙?可是你师傅也是这样对我的!”
    原来。
    就在以前,在比试的时候,他也因为中了毒,而失败了。
    小当家不知道当年发生了什么,但是他不可能看著嘟嘟和及第师傅就这样中毒而死,他站了出来!
    “我!”
    “我是及第师傅第一弟子!”
    “接下来,就由我!来跟你进行比试吧!”
    就算是这个神秘人解释了原因。
    小当家也不愿意放弃。
    因为他要救回他们两的性命。
    於是。
    小当家和这个神秘人开始了第二回合的比试。
    而原本这个神秘人根本不打算对付小当家,也不想跟小当家比。
    毕竟他觉得小当家只是及第的一个新入门弟子。
    而现在他已经报仇成功了。
    .
    可小当家说:“我是及第师傅的手艺继承人,如果你没有打倒我的话,你的復仇计划就不算成功!”
    这一句话,瞬间让神秘人想法一下变了。
    “你说什么!”
    ”
    他眼神一冷:“既然你要比,那就比。”
    小当家也蒙上了双眼,然后拿起了一只虾就开始处理了起来。
    虽然蒙上双眼。
    但是他手底下的速度並不慢。
    竟然是快出了残影。
    切条!
    切丝!
    雕花!
    处理虾肉。
    既能粗暴!
    又能细致!
    几乎是用很快的时间就切出了一盘龙虾拼盘。
    他完成了!
    这一下大大出乎神秘人的意料之外!
    因为小当家做的竟然和他一模一样!
    手艺刀工竟然这么好!
    而龙虾三爭霸的第二回合是炸。
    比的是速度。
    .
    而神秘人说:“可能你还在热油的时候,我就已经完成了,你根本不可能有任何胜算的!”
    而小当家完全没有被这样的话击倒。
    他看著那边的时间,全力开始製作了起来。
    打鸡蛋。
    製作面衣。
    他手里的动作都几乎快出了残影。
    很快。
    他们的食材都下锅了。
    滋啦啦的开始炸了起来。
    不到一分钟。
    包裹拌、炸,就已经完成了。
    而就在那边的人做酱汁的时候,小当家就已经完成了。
    一分钟不到!
    他就完成了?
    这怎么可能?
    那边的神秘人完全不敢相信。
    虾的处理,裹面衣,炸熟。
    还要製作酱汁——
    他以为他一分钟能做到处理酱汁这一步已经够快了,可没想到小当家更快。
    “我这个可是炸凤尾虾!”
    “外边裹著的是和核果!”
    “是將核果捣碎后裹在虾肉上,油炸成为金黄色!”
    神秘人不甘心:“不但要考虑核果和虾肉的比例,高低油温的调节也需要高度的技术和经验的。”
    而他做的油炸虾显然炸得很完美。
    除了没放酱汁。
    小当家问了一句:“那————那个酱汁呢?”
    ”
    ,神秘人卡壳,哼了一声:“那要先將苹果,洋葱等切成末之后,以各种调味料用比例混合。”
    “那个酱汁,在给我一分钟,我一定能完成的!”
    小当家一听他没完成,直接说。
    “没完成的料理,根本没必要试吃。”
    “太囂张了!”
    神秘人气坏了,把小当家做的那道菜的盖子揭开:“那么————你做的这道炸虾又能怎么样呢?小鬼?”
    在盖子一揭开。
    里边的光芒一下就闪耀了出来。
    就跟鬼火似的,不仅雾气都仿佛发著光,那盘子里的菜品更是发著耀眼如鬼火般的萤光。
    在光芒平息后。
    小当家的这道菜,做的是一整只虾。
    “开什么玩笑?”
    “你自己不也没有完成吗?”
    这个虾上並没有酱汁。
    看起来也只是刚刚炸完就捞出来了。
    神秘人瞬间就囂张了。
    “没有酱汁还敢说做好了,真是笑死人了。
    ,“而你做的这个未免也太粗糙了吧?”
    “就算像我这样的高手,一分钟之內也只能做成这样——”
    “害得我打到及第的成就感都没有了。
    说了一大通之后,小当家让他试吃一下。
    而这一试吃,他一下就发现了不对劲。
    整个人浑身如同炸雷一般。
    “这这————”
    那虾肉里,竟然是有酱汁的!
    金黄色的酱汁包围著虾肉。
    在咬上一口之后,里边的酱汁是流心状的直接流到了喉咙里。
    原来这道菜不是没有酱汁!
    而是酱汁在里边!!
    画到这里的时候,许舟就停了下来。
    “嗯。”
    “感觉差不多了。”
    这一话又有了很长的內容。
    又有了三道菜谱。
    一道是龙虾拼盘。
    一道是炸凤尾虾。
    一道是炸龙虾。
    “拼盘吗?”
    .
    如果是小当家世界的龙虾肉的话,肯定是蕴含著灵气,没有任何寄生虫和脏东西。
    这如果生吃弄个冷盘——
    倒是也不错。
    可以在第一次巡迴品鑑会上给大家尝。
    想了想,也就把这话给上传了上去。
    上传成功之后,想到了品鑑会嘉宾的问题,就给这次世界赛的一些名厨,比如刘洪、李川这两个已经收为了帮厨的,还有张思远、张诚等他们几个都发去了邀请消息。
    又给在淞南市的於洱、付玉、钟远、蒋大民他们几个都发了条消息。
    於洱虽然是搞药膳的,但是最近的实力突飞猛进,已经长进了不少。
    而付玉本身就是西京市的名厨,上次製作的那道麻婆豆腐球,还在美食节上让不少人都有印象。
    .
    钟远的实力更是西京市三人中最高的,蟹黄面,用的是赛螃蟹来充当蟹黄,而真正的蟹黄加入了麵条里,製作成了鸡蛋蟹黄面。
    整个蟹黄面的味道非常好。
    这道菜现在还在他淞南市的私房菜菜单上,吃过的食客反响也很好。
    这几人虽然是名厨,在西京市的店等级都很高。
    可是来淞南市开店了,几乎等同於重新开始。
    他们几人全部都混跡於各种小美食节,和各种小比赛上。
    那叫一个把淞南市的新手厨师揍得嗷嗷叫。
    二很快。
    他们都回復消息了。
    【於洱:可以!不过————我的是药膳,可能只能提前准备一部分,没关係吗?】
    【许舟:没事,那天我这边二十个菜,帮厨各自原创一个菜,场子很大,大家都是流动著走过来吃的。】
    【於洱:那我去!】
    回復完了之后,看著旁边忙乎著的帮厨,於洱收起手机,忍不住主动说:“刚刚许舟老师给我发消息,邀请我去他第一次巡迴品鑑会当嘉宾!”
    “那太好了主厨!对了————主厨,今天这个菜!”
    “哈哈,那天我一定要拿出最好的菜,不能给他丟脸!”
    “是的,主厨今天这个菜——”
    “那天应该有不少的菜,我的药膳至少不能比其他人差!”
    於洱完全听不进去帮厨说什么,一边兴奋,一边又是苦恼的开始第一次不躺平了,主动去鼓捣起菜谱。
    帮厨看到於洱竟然主动的品尝自己的药膳,並且开始细致的改进的时候,都惊呆了。
    这还是自家於主厨吗?
    这么主动?
    这搁以前,他顶多就是一副“能吃吃,不能吃別吃,反正我弄的是药膳”的態度。
    实则,只有他们自己明白,於主厨的实力虽然比许舟肯定是比不上的,但是比起那些西京市的名厨,那也是不差的。
    只是他不想努力。
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    另外的几个主厨也都纷纷回復了。
    【钟远:没问题!我肯定来!】
    【付玉:好!那我做几道菜,到时候给你品尝一下,你想定哪道,我就做哪道。】
    【钟远:哈哈!那我就做蟹黄面吧,爭取让大家能吃饱,我这个面提前一天晚上做,能做不少呢!】
    这件事也就这么定了。
    许舟跟他们聊完了之后,顺便把这几道菜又发了条动態。
    【许舟:第十一道菜龙虾拼盘,第十二道菜炸凤尾虾,第十三道菜炸龙虾,现在我的第一场巡迴品鑑会还有七道菜没有公布,除了我的这二十道菜的话,还有我的徒弟们各自都会带来一道原创菜谱。
    以及酌情邀请一部分的嘉宾来到现场,向建业老师、付玉、钟远、蒋大民、
    於洱、刘洪、李川、以及这一次第一轮比赛想来参与一下的名厨,都欢迎过来我的品鑑会当嘉宾。】
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