第714章 第一轮名厨新星赛世界赛3(二合一)
    许舟睡了一晚上。
    毕竟是早上十点比赛。
    原本应该是八点起来。
    但是到了早上六点,闹钟就响了。
    毕竟总得留两个小时,最后帮他们留心一下。
    “带了这么多食材。”
    “从空间中拿一点食材出来,应该不碍事。”
    许舟一边洗漱,一边提前把早就想好的沙棘给拿出来,放在了大的食材箱里。
    “今天是世界赛第一天,还是得留两个小时看看那两个傢伙做得怎么样了。”
    一打开门,就看到张思远和张诚还在顶著一个黑眼圈在做菜。
    灶台依旧是乾净的,但是垃圾桶里的处理的食材厨余垃圾,让他能够看出来,他们昨天应该是忙活了整个通宵的。
    .
    张万秋在看到许舟的时候,整个眼神瞬间亮了。
    “师傅!”
    “你终於来了!”
    他嗷嗷叫:“他们两昨天疯了一样尝试,我尝了二三十次,我都尝不出这道菜好坏了””
    。
    一道菜尝了太多次的时候,整个人的味觉都跟麻了似的。
    “我感觉他们这个还少了点什么。”
    “但是我又说不出少了什么。”
    总觉得看著仿佛是个半成品似的。
    “师傅,你来看看。”
    许舟点头:“行,我来看看。”
    许舟看了一眼张思远的菜,发现他卡在了酱汁这里。
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    ““
    :
    整个鱼肉已经被精心雕刻成了薄薄的菊花花瓣,色泽艷丽,掛浆非常轻盈,还用了不同的顏色。
    现在炸出来的菊花鱼,整个就是一朵奼紫嫣红的菊花,花瓣也轻薄,完全没有了之前厚重的模样。
    “嗯,这个看起来不错。”
    “不过,你卡在哪了?”
    许舟瞥了一眼他的酱汁,发现他桌上摆了淡奶油,酸奶,牛奶,等好几种酱汁。
    “许舟老师,我本来是想试试做成冷酱汁的,所以拿了一些酸奶,但是我发现酸奶加茄汁味道很奇怪——”
    张思远犹豫:“如果只是加酸奶的话,味道又淡了——”
    “嗯,那你想想,国內有什么东西是能酸甜口的,还能宣传我们国內文化的。”
    “如果只是酸甜的话,不一定必须是茄汁。
    “其实有很多替代的。”
    “你用其他的方式加上这个酸奶呢?”
    许舟一边说,一边打电话叫了五份早餐。
    完全没注意到旁边张思远那仿佛被醍醐灌顶一样的钦佩眼神。
    酸甜口、宣传文化。
    许舟都快把答案塞到他脑子里了。
    所以——
    许舟老师是在看到自己的菜时,就想到了一道全新的料理吗?
    原来这就是差距。
    许舟没注意,还是在跟底下前台讲述送餐的情况。
    “今天早上早餐清淡一点就行。”
    “嗯,不要太重口的东西,最好是一些简单適合肠胃消化的菜品。”
    “不要凉的东西,豆浆要热的。”
    “再来几份三明治,三明治要充分热过的。”
    :
    简单的讲述完了之后,感受到旁边的安静,他回头看著呆滯看著他的几人,疑惑:“怎么了?这么看著我做什么?”
    “没想出来?”
    他嘆了口气,想著好歹张思远都想到了酱汁了,还是把想法给他说了一下:“沙棘。”
    “你应该知道沙棘吧?”
    “做成番茄酿菊花鱼或许简单了些,但是如果是沙棘菊花鱼呢?沙棘汁伴著酸奶做成冰凉的酱汁,在配上温热的菊花鱼,就是一道很不错的前菜了。”
    “酸奶配沙棘汁能够让整个炸鱼更加清爽,这道菜就不在是一道主菜,而是一道前菜!
    ”
    说到这里,许舟看了一眼他炸的鱼,点头:“嗯,你自己也想到了,要把鱼肉的花瓣炸得更轻盈轻薄,造型摆盘都要跟上。”
    ..
    沙棘!
    在听到这两个字的时候,张思远只觉得自己原本的菜谱和桌上的材料都消失了,一道金光就仿佛照耀在他身上一般,他的脑海里都仿佛能浮现出来这道菜品最终呈现的样子。
    是啊!
    如果是酸奶沙棘酱汁的话,既有酸甜口感,又能减轻负担,不会让整个前菜就如同厚重的主菜一样,也能避免在第一轮就用掉主菜名额。
    甚至——
    沙棘菊花鱼!
    这里边的沙棘,还是乾旱地带很重要有特色的果子。
    比起茄汁菊花鱼来说,沙棘菊花鱼有了很大的改变,但是却绝对是一道呈现得更轻盈的成功前菜!
    “这这这——”
    张思远內心更震撼了几分。
    “老师,这是你在昨天晚上想到的吗?”
    “啊,差不多吧。”
    许舟笑笑:“你做的酸甜,很容易就联想到沙棘啊,虽然粗糙了点,但是这只是第一轮,应该够用。”
    5
    “,粗糙————粗糙吗?
    张思远整个人都麻了。
    在他看来,这么完美的想法,许舟老师竟然看到自己菜谱的第一秒就想到了?
    这是什么逆天的创造力?
    看著呆滯的张思远,许舟看了看时间。
    “六点十五。”
    “还有时间,你在做一次,我给你看看味道上的问题。”
    ”
    ”
    张思远內心很感动,虽然也知道麻烦了许舟,但是心底默默记住了今天的恩情:“好!”
    “嗯,去吧。”
    把张思远打发去做菜之后,又回头看向张诚,看了一眼他一晚上更改修整的菜谱。
    :
    他倒是在一盘拔丝苹果旁边加了一点苹果酱汁。
    许舟尝了一口,酸甜的味道倒是做得不错。
    “在口味上做得还不错。”
    他的话一顿:“但是你有没有想过,把整个样式做成一个苹果样式,把馅料直接塞到里边。”
    “这样的话,咬开的时候,能尝到苹果果肉,还同时能品尝到苹果夹心酱料。”
    “酱汁你可以选则不同的苹果品种,做成带著一点酸味的酸甜口,这样还能够解腻。”
    把想法说出来了之后,看著进入了顿悟懵逼状態的张诚,也让他自己去悟了。
    .——
    几个小时后。
    转眼就到了名厨新星赛世界赛首轮比赛的日子。
    比赛场馆设在上京国际会展中心,整个场馆被布置得大气磅礴,被分为了四个区域。
    亚洲分在了东区。
    四周是阶梯式的观眾席,一千名来自五十个国家的食客依次就座,每人手里都拿著投票卡,脸上满是期待。
    场馆上方的巨型led屏循环播放著各国选手的介绍,四周架满了各国媒体的摄像机。
    闪光灯此起彼伏,直播间的热度更是一路飆升。
    华国、樱花国、泡菜国、欧美各国的直播间也挤满了观眾,所有人都在期待著这场跨国料理对决。
    一到现场。
    旁边各国的选手是在四个不同的门进来的。
    而亚洲选手都是在东门。
    “这一次其他国家的选手我都没怎么见到过哎。”
    张思远看了看之后,忍不住说:“欧洲那边的选手做什么菜,我们也完全不知道。”
    “所以这等同於先是亚洲內部战,然后到后面才是混战?”
    不然为何跟欧洲美洲的选手基本上碰不上。
    应该是故意的。
    以免大家在第一轮摸透其他人的底细。
    跟著许舟这边同样在东门进来的,还有韩在民、金俊赫、韩勇,以及小野泉真和另外两个樱花国选手。
    还有剎帝利阶层的辛格拉蒂尔,以及吠舍阶层的两名选手,看起来皮肤有些黑,有著雅利安人的所有特徵。
    他们站在了辛格拉蒂尔后边,看起来有些畏畏缩缩。
    另外是泰国、新加坡、以及马来西亚、越南等其他的国家。
    他们三三两两的都在商量著自己的菜今天做多少份,以及打听其他人的情况。
    “他们都做多少份?看到他们的食材箱了吗?”
    “看到了,那个华国人许舟应该是要做很多份,他的食材箱很大,带了很多东西。”
    “五百份?”
    “不,我猜测是一千份。”
    一千份这个词说出来的时候,其他人惊呆了:“他疯了吗?”
    :“一千份?”
    他难道是想把票都揽入手里?
    不少亚洲区域的名厨都摇摇头。
    “果然啊。”
    “这个许舟果然还是没什么经验。”
    可是你一个人就算水准在好,这么短的时间內做一千份,也有可能別人並不会领情,比如樱花国和泡菜国食客,难道还会不投他们自己国家的,投別人的国家的?
    因此大家都默契的有一个约定。
    那就是在本区域內,除了自己国家的食客外,他们只会管其他区域的票。
    也就是说。
    除了本国的二十位食客之外,同区域亚洲其他国家的食客,他们是不会管的。
    只会给欧洲或者美洲这部分的食客做菜。
    :
    虽然有二十四小时。
    但是难不成还真做满二十四小时?
    而且,一天十二小时。
    基本上大部分食客会在第一天就把票投了。
    哪怕后面你给他吃,他吃到了觉得你的好吃,可他也没票了啊。
    说是二十四小时,实则只有十二小时。
    ..*
    上午十点整。
    伴隨著激昂的背景音乐,主持人缓缓走上舞台。
    他身著笔挺的西装,笑容亲和,声音透过麦克风传遍整个场馆,正是连续主持了三届世界赛的国际知名美食主持人安娜,以及搭档的华国男主持人撒寧。
    “欢迎各位来到名厨新星赛世界赛的首轮比赛现场!”
    安娜的声音热情洋溢:“本次比赛,我们齐聚了除非洲赛区外的五十个国家,共一百五十名顶尖年轻厨师,他们將在这里展开激烈角逐,爭夺晋级名额!”
    她抬手示意身后的大屏幕,屏幕上立刻出现了首轮比赛规则:“首轮比赛,按区域分组竞技,亚洲区、欧洲区、美洲区、大洋洲区分组对决,同一区域內的选手互为对手。”
    撒寧也笑著接话。
    “现场一千名食客,每个国家二十名,每人拥有八票,可投给同一区域內任意两名选手。”
    “得票高的一百名选手晋级,剩余选手淘汰!”
    “同时,本次比赛全程全球直播,感谢来自各国的媒体朋友到场报导,也感谢所有线上线下的观眾朋友的支持!”
    他顿了顿,语气变得激昂:“现在,我宣布,名厨新星赛世界赛,首轮比赛正式开始!”
    话音落下。
    场馆內响起热烈的掌声和欢呼声。
    各国选手纷纷走向自己的料理台,穿上厨师服,拿起厨具,瞬间进入状態。
    不同国家的直播间里。
    .
    不少的人都在观看这次世界赛。
    亚洲区国家的人,大部分人都在关注小野泉真和韩在民他们几个,但也有人看到了许舟带了很多的食材,而好奇。
    【哦,这次看著確实规模很大啊。】
    【这个华夏厨师为什么带了这么多食材?他这是打算做多少份?】
    【哈哈,他不会是打算做一千份吧?他难道不知道,亚洲区域除了本国之外,其他国家的食客基本上两票都只投本国选手吗?】
    【估计不知道吧,这是新星名厨赛世界赛,他们都没什么世界赛经验。】
    【他肯定做不完的。】
    大家都忍不住的摇头。
    並不是很看好。
    小野泉真打算做的是寿司。
    他带的食材也很多。
    :
    在处理鱼肉的时候,用刀切得非常赏心悦目。
    而泡菜国的韩勇果然准备做的是黄金比例烧麦。
    但是他稍微做了更改。
    把黄金比例烧麦里的蔬菜换成了泡菜。
    把金华火腿换成了韩牛。
    在看到这个烧麦的时候,也吸引到了主持人过去,她看著这个烧麦的独特形式,忍不住问:“请问你做的这个是黄金比例烧麦吗?”
    但是看著又不太像。
    韩勇摇头:“我做的这个是韩牛泡菜烧麦,因为泡菜算是独特的特色,我想让大家都品尝到泡菜的味道。”
    “这个是我独创的烧麦。”
    韩牛——泡菜烧麦?
    在看到那完全类似黄金比例烧麦的外形,国內不少人都气得头顶冒烟。
    【玛德!这什么比人啊?韩牛泡菜烧麦?我可去tm的!】
    【这明明就是黄金比例烧麦啊,他不就换了个馅料吗?】
    而不少泡菜国网友则是在底下疯狂叫好。
    【这个烧麦看著就好吃!啊!我口水都流下来了!】
    【天哪!大发!】
    【韩牛配泡菜,这是绝配啊!这些食客有福了!】
    ..
    不少人自然是能看到其他国家的直播间里的点评的。
    国內的网友差点气得心梗,纷纷改换线路过去对骂。
    【你们这就是偷!黄金比例烧麦明明是小许老师的菜谱,你们知道了他的菜谱之后,搞了个这么噁心人的玩意,不是偷是什么?】
    【黄金比例是我们泡菜国人先发明的,而且韩牛泡菜烧麦,这是我们的韩式烧麦!】
    【我草!你们瞎啊!玛德真不要脸,你们就这破玩意,不如我小许老师的黄金烧麦十分之一,等著淘汰吧!】
    底下泡菜国的人也不甘示弱。
    【你们也就许舟有一点实力了,其他两个选手可没看出来有什么实力,他们在国內比赛0票啊,哈哈笑死人了,0票的亚军。】
    其他国家的关注比赛的人,自然也关注到了许舟他们的最后一场比赛。
    其中许舟获得了1000票,张思远和张诚两人0票的事早就传开了。
    这也是其他人对张思远和张诚轻视的原因。
    毕竟。
    一个0票的亚军和季军,又有谁会多看一眼呢。
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    sbs美食频道的记者也在底下直拍。
    亚洲区域的媒体都在亚洲区域。
    sbs的记者平成俊对著镜头笑道:“阿尼阿塞哟,我是sbs美食频道的记者平成俊思密达。”
    “今天我就在名厨新星赛世界赛的第一场,这一场的比赛关注度非常的高,有著我们三星大厨的儿子韩在民名厨,以及国宴名厨的小儿子金俊赫,还有就是普通人出生的韩勇。”
    “这一次韩勇厨师的韩牛泡菜黄金比例烧麦大受关注!本台非常看好!”
    “当然了。”
    “大家应该也想知道,这一次那两个零票的华国人情况,现在我將会带著大家过去一起看看。”
    他说的话十分尖锐。
    这零票华国人显然指的是张思远和张诚。
    “”
    张思远的爷爷在看到这一幕的时候,气得肺都要炸了,手都在抖:“这些人太过分了!
    ”
    “他们这是什么意思!”
    “虽然是零票,可那又不丟脸!”
    许舟的零票有什么丟脸的。
    那不是很正常吗?
    他们觉得不正常的,那是没意识到许舟的恐怖实力。
    旁边的张思远的家人倒是乐呵呵的。
    张父笑著看向张爷爷:“哎呀,爸,你就別著急了,小远今天早上来消息了,他今天参赛的这道菜许舟老师帮他改过。”
    “这次肯定不成问题了。
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    ”
    ”
    张思远的爷爷一听是让许舟帮忙了,又不乐意的哼了一声:“麻烦人家做什么?”
    “他本来去受受挫折也好,也好看清他自己的实力。”
    一提起他的那道茄汁菊花鱼,张思远的爷爷就很嫌弃:“他这和水准,能进前五十,都已经很不错了。”
    如今许舟竟然还帮愿意帮张思远改。
    这可是菜谱啊。
    菜谱可是能卖钱的。
    看著张父和张母两人乐呵呵的样子,张爷爷心底嘆气。
    算了。
    这个家到底还是得靠他这个老头子。
    “去。”
    “你们去给人买个厂子去。”
    张爷爷踢了张父一脚:“要是大厂,能方便以后他卖速冻饺子的,生產线也帮他准备好了。”
    “人家愿意在世界赛上带小远那是人家的事,我们不能就这么白白受著。”
    他说完之后,又补充了一句:“去跟老张那边也通口气,让他们別买厂,买点別的。”
    “行,我这就去办。”
    张父自然是心甘情愿的。
    就在他们聊天的时候,张思远正在非常认真的做菜。
    而很快。
    :
    他们就看到了张思远做出来的那一盘精致的菜品真实的模样。
    在看到张思远展露出来的实力似乎跟他们想像中的不一样的时候,主持人安娜凑了过去,看著眼前的这一盘菜的时候,她有些惊讶。
    这是0票亚军的实力?
    不是说0票很菜吗?
    可是他的这道菜,看起来一点也不菜啊。
    “这————”
    安娜忍不住问:“你的这道菜可以介绍一下吗?”
    “可以。”
    此时,张思远已经做好了第一批的十道菜。
    然后端起了餐盘介绍。
    “这是沙棘菊花鱼。”
    “沙棘是我们国家乾旱地区的一种果子,那个地方的特產是沙棘果汁。”
    “酸酸甜甜的,很好吃。”
    张思远介绍了一下沙棘,然后才补充:“这个里边的鱼肉被炸过,炸成了菊花的模样,在淋上了酱汁。
    这道菜整个色泽非常艷丽,因为鱼片很薄的缘故,看起来就如同真的花瓣一般。
    摆盘也摆得非常漂亮。
    不少的泡菜国观眾在看到这一幕的时候,虽然第一眼被惊艷了,但是又撇撇嘴。
    【第一次上就用主菜啊?每道菜可是只能用一场的,对一次就这么用力的话,证明他们自己也觉得自己会淘汰吧?】
    【是啊,主菜一般都是留在后面的。】
    【这个看著也起奇奇怪怪的,主菜就这么一朵,如果是真的吃的话,吃不饱吧?】
    【还是韩牛泡菜黄金比例烧麦更好吃,点心放在第一轮也还不错。】
    而国內的观眾在看到这道菜的时候,十分出乎意料。
    【我靠,沙棘果啊!我们家乡特產!】
    :
    【我怎么感觉张思远的水平比起全国赛的时候,不止上升了一个档次啊?他今天这个菜看起来非常可以啊!而且想法也很好!】
    【沙棘果酸甜口啊,国外人很喜欢吃酸甜口吧?他竟然能想到沙棘哎!一般正常都先想到的是番茄茄汁吧?】
    不少人都对这道菜而感觉到惊艷。
    儘管觉得第一轮主菜很可惜。
    但是国內观眾也没怪张思远。
    毕竟第一轮淘汰人数很多,没把握也很正常。
    ..
    可很快,张思远却是笑笑。
    “我的这个不是主菜。”
    “而是前菜。”
    前菜?
    主持人安娜皱眉,觉得他这道菜如果划分到前菜好像有点勉强。
    可还没等她说话,张思远说了一句:“这个酱汁不是热的,是凉的。”
    “这个酱汁是酸奶沙棘酱汁。”
    “里边还加入了一些开胃的小设计。”
    “是一道前菜。”
    “!!!!”
    酸奶沙棘酱汁!
    前菜!?
    在他这么一说,一下子这道菜完全不一样了。
    一小朵菊花鱼,淋上酸奶沙棘酱汁。
    酸甜开胃,冰凉的酱汁配著热气的炸过的菊花鱼。
    光是想想,都忍不住有些流口水。
    完了!
    这个张思远的菜,看起来真的很可以啊!
    这是零票名厨的水准吗?
    那能爆杀他,拿到一千票满分的许舟,该是什么水准啊?
    主持人光是想想,就忍不住打寒颤。
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